观音笋是农历二月十九日观音娘娘生日前后出土的一种小笋,肉质细嫩,味道鲜美,干吃尤有奇香。南岳山上的和尚、道士,对观音笋的干吃方法,极为讲究。选挖小笋,务必在观音菩萨生日前后几天,择其细嫩而肉厚者,先退去壳,用火煮沸,不至全熟,即取出晒干,然后放置茶油内,用坛贮藏,时间愈久,香味愈浓,取出吃时,加盐椒少许,美味无比。不用油浸,用普通浸泡之法加工,也胜于其他一般干笋。观音笋是寺观招待宾客的佳肴。
五岳之一的南岳衡山位于湖南省衡阳市境内,群峰巍峨,气势磅礴,72峰逶迤800里。主峰祝融峰海拔1290米。衡山自古天下闻名,以壮美的自然风光和佛、道两教并存的人文景观而著称。衡山处处是茂林修竹,终年翠绿;奇花..
闂傚倷绀侀幖顐﹀箠閹版澘纾块柕鍫濇閸欏繘鏌ㄩ悤鍌涘闂佽崵濮风亸銊╁箯閿燂拷闂備浇宕垫慨宥夊礃椤垳绱撴俊鐐€栧Λ鎴﹀箯閿燂拷 | 闂備浇宕甸崑鐐电矙閹寸偟闄勯柡鍐ㄥ€荤粻鏃堟煟閺傛寧鎲搁柍缁樻閺岀喖骞嗚閺嗛亶姊婚崪鍐╁ |
|
新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑
新浪公司 版权所有Copyright © 1996-2013 SINA Corporation, All Rights Reserved