不过，城堡酒店一楼的米其林一星级餐厅岂能错过。餐厅里，非常安静，只有极轻微刀叉碰撞盘子的声音。环境与城堡，与房间，协调一致。

霞光穿过200多岁的树林

　　天完全黑了下来，正是美食飘香的时候。那晚的小牛肉，极尽精致，配上两根芥蓝，爽嫩无比。5月份的梅屈埃斯，要到10点多天才黑透。白天时，面对着洛特河，在这里洗手，想到曾经贵族的奢华，现代罗莱夏朵酒店的匠心独具。

梅屈埃斯城堡也生产自己的葡萄酒

　　镜子电视，也是第一次遇到，不过，那墙，却可能是中世纪的。这一夜，听着洛特河流过，在散发着中世纪味道的房间里，美美地睡了过去，很沉很沉。 清早，我被欢快的鸟鸣唤醒，那鸟似乎就在耳边，清脆明晰。移步城堡外，下面的洛特河谷被笼罩在一片薄雾之中，河水依旧叮咚，葡萄园仍然静逸，性急的霞光慢慢染红了依稀的天际。

酿造过程也是自己完成

　　卡奥尔的人们还在熟熟的甜梦中。池水里，一颗睡莲也在熟睡。几缕轻雾，绕在城堡周围。每天，梅屈埃斯城堡都这样迎接朝阳赐予的温暖。当那霞光穿过200多岁的树林，也唤醒了心底些许的沉寂，这城堡，不单单是一座城。

　　太阳完全升起来，山谷中的雾更大了，洛特河也被盖个严严实实。光，将我留在了树干上。 梅屈埃斯城堡也生产自己的葡萄酒，酒窖就在花园的地下。酿造过程也是自己完成，酒标是Réseau Accueil Vigneon。

梅屈埃斯城堡酒店自己的酒窖

　　看来，我昨晚饮的红葡萄酒就是来自梅屈埃斯城堡酒店自己的酒窖。城堡的内庭里，那些桌椅正虚位以待，这晚，梅屈埃斯城堡酒店又会迎接到什么样的客人呢？杯酒法兰西，百味时光，一路走起....

　　来源：寒江独钓的新浪博客

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