>> 阿丽雅餐厅及酒吧 传递时尚美食与浪漫情调
阿丽雅餐厅主要供应当代时尚美食及传统法餐,如“澳洲小牛里脊配橄榄、巧克力碎、牛奶干皮”和“培根、鸡蛋冰激凌配烤甜面包、慢烤小番茄”等。
餐厅主厨马修坚持使用新鲜农产品和当地食材为宾客炮制美食,如干海藻、精致木鱼花和木鱼果冻等,使食物具有不同的丰富口味和质感。马修出生于澳大利亚,是苏格兰后裔,拥有十年烹饪经验,曾就职于大洋洲和欧洲的多家著名餐厅。他非常期待为阿丽雅宾客创造难忘美好的就餐经历——精致装饰、惊喜原料及美味美食,每道佳肴都尽显上乘质量。
【阿丽雅地址】
中国大饭店大堂层
【营业时间】
营业时间为上午11点至次日凌晨1点,周五、周六延长至凌晨2点。欢乐时光为周一至周日晚上6点至8点。
>> 傲居国贸80层酒廊 俯瞰京城壮美
酒廊傲居国贸大厦的80层,俯瞰京城壮阔美景。这里不仅可使客人在优雅的氛围中享用各式“惬意美食”,更是享受悠闲下午茶或轻松商务会谈的理想之选。另外,酒廊还提供北京最丰富的高级茗茶和全天可选的各式怡神鸡尾酒。
酒廊烹饪团队用轻松时尚的“惬意美食”诠释烹饪的艺术,充满才情的创意作品将持续挑战国际和本地美食爱好者的味蕾。特别推荐厨师独创的各式汉堡,他们吸收各地汉堡的特色并通过自己的构思与巧手,将普通小吃打造成优雅美味。在悠闲的午后时光,酒廊是宾客享受经典下午茶的最佳场所。
酒廊的室内设计和装饰风格与酒店79层和80层的整体风格相统一。设计构思结合传统的华夏文化,同时运用天与地,阴与阳这两个在中国传统文化中非常具有代表性的表现形式。位于79层的餐厅是“阳”的代表,颜色温暖,散发着稳健的阳刚气概。80层的云·酷则体现出了冷静、轻盈、女性般细腻与置身天堂般的感觉。客人乘坐高速电梯到达80层后,迎接他们的是一件令人印象深刻的青铜雕塑作品“迎客松”。该作品的设计师是来自香港的Anthony Davy,他的创作灵感来自中国著名风景名胜黄山景区的“迎客松”。
为呼应“天”这一设计感念,酒廊的顶部设计特色得到放大。专门定做的玻璃灯球在酒廊的半空点亮,映衬着奢华织物上优雅的纹路,散发出温暖柔和的光晕。酒廊四周环绕着高大的落地窗,将内部与外景巧妙地结合起来,为宾客奉献无与伦比的京城美景。
【云·酷酒吧】
云·酷酒吧因其颇具现代气息的风格将成为北京国贸大酒店娱乐休闲的亮点之一。作为北京最高的酒吧,云·酷位于国贸大厦80层,它不仅是追求品质生活人士的乐土、更是饱览紫禁城雄壮景致的最高立足点。云·酷酒吧彰显出的优雅与欧式调酒艺术相得益彰,充满激情与活力的现场乐队及专业服务水准,将为北京的夜生活注入全新活力,在新高度上点亮北京的夜空。
品种繁多的经典鸡尾酒、多样的单一麦芽威士忌、波旁威士忌、黑麦威士忌、兰姆酒还有多种白兰地酒可供宾客品尝。
酒店79与80层的独特位置引发了设计师对传统华夏文明象征的联想,同时还启发其运用天与地,阴与阳这两个在中国传统文化中非常具有代表性的表现形式。位于79层的餐厅是“阳”的代表,颜色温暖,散发着稳健的阳刚气概。80层的云·酷则体现出冷静、轻盈、女性般细腻与置身天堂般的感觉。在通往79层与80层的楼梯旁,是简约、典雅的红酒窖。它独特的玻璃结构为客人带来耳目一新的感觉。华美典雅的酒窖位于80层云·酷酒吧的入口处,配合各种灯光效果,使宾客的爽酷之感油然而生。置身于云·酷酒吧,宾客更可深刻体会到设计师对“天”这一概念的运用——北京的城市夜色成为整个画面的背景,天花板上的繁星吊灯作为点缀,配上酒廊提供的舒适座椅及橄榄灰的墙面,形成了浑然一体的美好画面。
【酒吧地址】
北京国贸大酒店80层
【营业时间】
上午6:30 – 凌晨1:00
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