美食

　　“Green Food”同样是生态友好酒店的重要指标，在美食方面，酒店餐厅主推的是泰国北方菜和素食，较少使用肉类和海鲜，而改以大量的本土香料和有机蔬果入菜，口感清淡，强调食材本身的鲜脆和调味的和谐，提倡健康环保饮食的理念。饱餐之后，不妨参加酒店的“绿色体验”活动，深入山林中感受真正的热带雨林，学习野外生存课程，探索大自然与人的相处方式，真正明白如何友好地善待环境。

马尔代夫

　　马尔代夫 Soneva Gili by Six Senses

　　智慧奢华引领者

　　如何做到将“低碳”与“奢华”完美结合？Six Senses一直是个中高手。

　　走出马尔代夫的马累机场，立即登上了来自Soneva Gili的专属快艇，一边在辽阔的印度洋上欣赏着椰风树影与清澈海水，一边听身边的舵手快乐地讲述着一段爱情佳话：1994年，印度富商之子索诺施瓦达在摩纳哥F1大赛上与瑞典名模伊娃一见钟情，这对爱侣携手游遍全球之后，最终被马尔代夫所倾倒，于是他们决定在此开设一家度假酒店，打造一片真正的人间伊甸园。

　　因爱之名创立的Six Senses从一开始就与理想连在了一起。旗下所有度假村的规划都以“绿色”为前提，并严格遵守权威组织Green Globe的环保标准，还大力提倡客人要做“负责任的旅行者”，而Six Senses所追求的“奢华”也已经不再是单纯对物质要求的概念，而是一种人与自然和谐相处的“生态奢华”。

Six Senses

　　Soneva Gili里的所有客房均为海上屋，在女主人伊娃和设计师的巧思下，全部架构都在海平面上，并运用原木结构制成主架构，卧室和化妆间由一段廊桥连接，可以完全没有阻隔地欣赏海景。在原材料方面，建造者尽量放弃了雨林中的柚木和珊瑚，转而采用松树、棕榈木、竹子和人工种植的柚木，充分运用了当地特有的天然生态原料。与传统奢侈酒店作派不同，200多平方米的房间里既没有地毯也没有壁画，所有家具均由实木打制，搭配亚麻和纯棉织物，天然韵味十足。这里没有任何多余的包装和装饰，生活所需一件不少，也一件不多，恰到好处。

　　在自然资源和能源保护上，Six Senses几乎做到了极致：整座小岛以自行车和电动车作为交通工具；任何需要马达发动的水上运动被一律禁止；全部饮水由Six Senses采自深层地下水并加工保存，装在复古造型的玻璃瓶中，不仅别致可爱，更杜绝了矿泉水和塑料瓶的出现。目前，正在计划为所有房顶安装上太阳能板，进一步加速碳中和的进程。

　　在给客人舒适享受的同时，Six Senses还在酒店行业中首创性地推出了义工旅游计划，住店客人只需在五天内参加充实而具意义的义工服务，每天五小时，便能够以五晚房价享有十天住宿。义工服务所包括的内容有海洋保育、青少年教育、植树，以及废物回收等等。奢华也分段位，环保要依靠智慧，Six Senses无疑在这个领域已先行一步。