秦唐

　　4.北京希尔顿酒店秦唐餐厅

　　北京王府井希尔顿酒店的中餐厅别具中国味道，餐厅取名“秦唐”，门口的“china”一词被设计得较之“秦唐”二字更为显眼，这也成为餐厅同时吸引中西食客的秘籍之一。

　　走进餐厅便立刻能够感受到迎面而至的中国元素，先是一把高背儿的木椅，简约古朴，仿佛穿越时空而来；在一张台案上，一盏普通的大红宫灯因为加入了衣衫形状的木质框架而格外吸引眼球，浑然天成的设计使得二者相得益彰；再往里走可以看到一件让人不得不驻足惊叹的艺术品——一件两人高的古代官服在餐厅前厅展出，最为特别的是这件巨大的官服是用成千上万枚铜钱组合而成，异常雍容华贵。

北京王府井内部设计秦唐中餐

　　秦唐中餐厅有着绚烂夺目的剧院式装潢，菜品结合了中国的地域特色和现代的烹饪技艺。厅内装饰既有中国的传统器皿，也有华丽吊灯。菜品方面，则是汇集当代粤、川、徽、湘菜系精品美馔佳肴，秦唐中餐厅的营养学家将为客人推荐营养健康的食谱，并赋之以独到的时代诠释。

　　此外，秦唐中餐厅特邀一位驻店茶师为客人讲解茶道的历史和特色，更拥有一名驻店营养学家，根据客人营养需求和生活方式的不同，为其选择菜肴提供建议。

　　推荐菜品：

鲜虾豆腐汤

　　鲜虾豆腐汤

　　有点像俄罗斯的汤，酸酸甜甜的浓重番茄味，里面还有超大鲜虾，立刻就能吸引食客们的味蕾。

蒜香排骨

　　蒜香排骨

　　用蒜腌制的猪小排，蒸制后剔骨，炸成金黄后，还要用蒜爆炒。味道蒜香浓郁，外皮酥脆，肉质鲜嫩喷香，而且每一块都没有骨头，可以放心的大块吃肉，大口喝酒了。

　　电话： +86(0)10 5812 8888

　　地址：北京市东城区王府井东大街8号

　　人均：260元

　　服务费：15%

　　(来源：宋宋的新浪博客)