品尝完香甜的松饼，我们上升到第二层高度，这层的盘中由蛋挞和三明治组成，味道比起第一层来说，相对有些发咸； 边聊边吃的过程中我无意看了看手表已然将近晚上6点钟了，而此时再扭头看看排队等位的客人依然有增无减。或许品味下午茶只是其中的一小部分缘由罢了，更重要的是这里的环境也是让人甘于等待的一个很大因素吧。伴随着轻松地下午茶，大堂一旁的乐队也不时地演奏着各种风情的曲子，声音美妙悠扬，若即若离，丝毫不会影响客人交谈，一切都是那么的自然，如此的恰到好处。

　　终于来到了我酷爱的甜点层了，提拉米苏、巧克力、水果…。.这是女孩子们的最爱，在这里俨然已经忘记了体重、减肥、发胖等这些最担心的字眼，还是先饱了口福最为重要。入口即化、香甜柔滑，略带一丝浓郁的苦感一贯是纯正巧克力追求的至高境界，只有全部品尝完毕，才可以说是真正的吃到了全港最好的下午茶，因为每一层都是不同的口感，相互映衬。从香甜到咸淡再到浓郁的纯甜，这才是一个不可或缺的完美步骤。

　　整个酒店骨子里透着一股英伦式的贵气。沉淀的历史，贵族式的一丝不苟，中西合璧的气氛，构成了半岛酒店的魅力。门僮每天为客人拉开雕有一对门神的玻璃大门约4000次，他们身上的全白制服和白帽自开业以来是同一款式。在半岛大堂金色大柱的围拢中喝下午茶，在香港早已成了身份的象征。一众香港明星也成了这里的座上客。

　　如果你也和我一样对这里充满了无限的期待与憧憬，那么还何须多言呢？香港喝下午茶的地方虽然比比皆是，但却任何地方都难以企及；当然这里可以给你的惊喜远不止是下午茶这样简单，至今仍保留着用钥匙打开房门延续80年之久的古老传统；彰显身份的劳斯莱斯专车接送；在房间用高架望远镜欣赏维多利亚海港周围的一切一切……这些还不够吗….。.

　　贴士：

　　世界闻名的半岛经典下午茶每日由下午二时至七时供应，每位港币268元或两位港币398元。宾客亦可于每日由下午十二时至六时三十分欣赏由大堂弦乐队演奏古典乐章(星期一除外) 。而每晚由七时至十一时四十五分 (星期五及星期六由晚上七时至零晨四十五分)，更有半岛爵士乐队献奏优美乐曲 (星期日除外)。