“瞧，这就是老鼠‘到此一游’留下的。”在一家名为泰和居的中餐馆后厨，“四害”防治工作人员拿着手电筒，认真检查每个角落，看到几粒藏在墙角的鼠粪后说。在银龙酒店西餐制作间，鼠粪竟出现在面点加工器械中。同时，西宁宾馆、中发源两家中餐馆后厨的地面，因为保洁措施不到位，工作人员感觉如行走于冰面，稍有不慎就会摔倒。

　　据介绍，突击队之所以检查大中型餐饮店，是因为这些店后厨面积较大，人多、货多、设施多，有很多角落都是“四害”的孳生地。对此，西宁市打算请专家，针对“四害”的种类，尤其是老鼠，做出专业分析，重新做饵料，大面积开展统一清理防治工作，把好入口食品安全关。(作者:周建萍)