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中国安徽黄山小吃：黄山河螺丝

http://tour.sina.com.cn 2008年07月30日16:27 新浪旅游

黄山河螺丝

　　名称：黄山河螺丝

　　介绍：黄山风味小吃。黄山市境内溪水清澈，浅底尽沙，没有污染，所产之螺丝，质地高出田螺一筹。肉青白细嫩，且无泥腥气。黄山河螺丝略小于田螺，加工时，先剪去其尾端，配上油、盐、葱、姜、醋，入锅烧炒，滋味特别鲜美，深受食客喜爱。

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