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中国江西庐山特色菜：石鱼炒蛋

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日21:50 新浪旅游

石鱼炒蛋

　　名称：石鱼炒蛋

　　介绍：将石鱼用温水加黄酒浸泡沥干水分，加打散的鸡蛋拌匀，佐以香葱、盐、味精，用热油快炒，滴黄酒，装盘即可。此菜特点：色泽鲜黄，味鲜嫩，柔润爽口。

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