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中国海南三亚特色菜：和乐蟹

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日17:26 新浪旅游

和乐蟹

　　名称：和乐蟹

　　介绍：海南著名传统名菜之一。产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏多著称，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名产。

　　烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤，各具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原形之美。

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