中国福建武夷山特色菜:岚谷熏鹅

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日14:49  新浪旅游


岚谷熏鹅

岚谷熏鹅
 

  名称: 岚谷熏鹅

  介绍: 先将鹅肉煮熟,然后再涂抹上辣椒、白盐、味精、上等油,其次将涂抹好了的熏鹅架于底下放着糯米(桂叶、茶叶等)的锅中,用柴火烧到一定程度的时候,一只岚谷熏鹅就出炉了。在市区、火车站以及度假区都有出售,一斤在15~20元之间。

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