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中国福建武夷山特色菜：岚谷熏鹅http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日14:49 新浪旅游
 岚谷熏鹅 名称： 岚谷熏鹅 介绍： 先将鹅肉煮熟，然后再涂抹上辣椒、白盐、味精、上等油，其次将涂抹好了的熏鹅架于底下放着糯米(桂叶、茶叶等)的锅中，用柴火烧到一定程度的时候，一只岚谷熏鹅就出炉了。在市区、火车站以及度假区都有出售，一斤在15~20元之间。
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