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中国福建武夷山特色菜：火烧豆荚

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日14:49 新浪旅游

火烧豆荚

　　名称：火烧豆荚

　　介绍： “火烧豆荚”是村民别有情趣的一种独特小吃。中秋节前后正是田埂豆饱满之时，在坪上架起一堆火，将田埂豆连杆带荚挂在火上烧熟，剥皮后食之，有一种特殊的田园风味，有谚语云：“火烧豆荚坪，不吃也有名”。

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