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中国新疆哈密特色菜:薄皮包子http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日14:46 新浪旅游
薄皮包子 名称: 薄皮包子 介绍: 维吾尔语称“皮特尔曼达”,意为死面包子。包子皮薄如纸,外白内香,油足肉嫩,嫩滑爽口。可单独食用,亦可和馕或抓饭在一起食用,吃时要在包子上撒些胡椒粉,以阻隔羊肉的膻味。
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