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中国广西阳朔特色菜：酿菜http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日12:17 新浪旅游
 酿菜 名称： 酿菜 介绍： 用蔬菜或豆制品等作“皮”，用肉或蛋作“馅”，经蒸、煮、煎、汤等方式烹制而成，给人一种沁脾开胃的口感。常见的有螺蛳酿、瓜类酿、豆腐酿、柚酿、豆菜酿等三十多个品种。香味可口，不粘不腻，为小食中的上品。
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酿菜 名称： 酿菜 介绍： 用蔬菜或豆制品等作“皮”，用肉或蛋作“馅”，经蒸、煮、煎、汤等方式烹制而成，给人一种沁脾开胃的口感。常见的有螺蛳酿、瓜类酿、豆腐酿、柚酿、豆菜酿等三十多个品种。香味可口，不粘不腻，为小食中的上品。
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