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中国广西钦州特色菜：麒麟鲈鱼

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日11:58 新浪旅游

麒麟鲈鱼

　　名称：麒麟鲈鱼

　　介绍：著名的粤菜，主料为鲈鱼或其他淡水鱼，配料为火腿、冬菇、肥猪肉，笼蒸而成。此菜装盘讲究，几种配料切片拼配，犹如披甲麒麟，故取此名。

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