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中国云南西双版纳特色菜：菠萝紫米饭

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日09:37 新浪旅游

菠萝紫米饭

　　名称：菠萝紫米饭

　　介绍：菠萝紫米饭也是具有傣族特色的糯米制食品，首先要将紫糯米浸泡7～8个小时，将菠萝顶端切一个盖，掏去菠萝心，放入紫糯米，盖上菠萝盖后放到甄锅里煮，闻到香味后，即可开盖食用，味道有点甜，且有补血润肺的功效。

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