中国陕西西安特色菜:粉汤羊血

http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日15:51  新浪旅游


粉汤羊血

粉汤羊血

  名称: 粉汤羊血

  介绍: 粉汤羊血由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻。因所用调料多系温中健胃和芳香开窍的中药,故而特别受年老胃弱的顾客青睐。

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