澳门街 最早引领广州人接触葡国菜

　　在广州一提起葡国菜或澳门风味，自然而然就想到“澳门街”。澳门回归一年之后，当时人们对于葡国菜还是很陌生，澳门街秉着“刀叉与筷子并举，牛油与豆豉同烹”的理念成为了广州人早期接触葡国菜的桥梁之一。当所有的新奇感消褪，俘获人心终究还是得靠风味。

　　菜式推荐

　　咖喱牛筋腩

　　作为一种舶来品，咖喱在传入澳门后也不可避免地经过一番“改造”。相对于辛辣的印度咖喱，澳门风味的咖喱显然更老少咸宜。除了主角牛筋腩，里面的通心意粉着实从另一面满足了“拌饭心理”。价格：48元/份

咖喱牛筋腩，澳门风味的咖喱显然更老少咸宜。

　　马拉盏金钱鳝

　　马拉盏是澳门的一种特色酱料，最早来自东南亚，是用片状的虾酱加入其它配料熬制出的酱料，有很浓郁的虾酱香味。澳门街的此番创新之举就是将带有东南亚气息的葡式酱料和粤菜里经典的白鳝融为一体，香浓诱惑从揭开砂锅那一刻就足以征服众饕客。价格：78元/份

马拉盏金钱鳝

　　马介休炒薯丝

　　马介休来自葡语Bacalhau，是鳕鱼经盐腌制但并不风干保存而成。在地道葡国菜中，马介休有着举足轻重的地位，如焗马介休、马介休炒饭、炸马介休薯球。马介休的百搭归功于其咸香鲜的特点，“澳门街”的马介休炒薯丝与薯球相比多了点中式风味，但依然不掩神髓。价格：32元/份