养眼猪手汤

　　胜在美容：朱题猪手火锅

　　胶元蛋白含量多少直接决定一个人皮肤好坏。什么东西里含有最丰富的胶元蛋白？猪手。朱题猪手火锅专做养颜猪手锅，店面不大，看似简单，但是细细品味，营养、温馨全在里面，一样都不少。

　　木瓜锅底是“朱题”的招牌锅底，也是很多来店女客的必点锅底。猪蹄加水以1:4的比例熬汤，最少熬制4个小时，直到肉与汤的比例达到1:2，这 时的汤味道最浓、最鲜美。然后再加入木瓜、玉米、冬瓜等食材，满满一锅，不用再添加其他配菜，就足够两个女生吃到饱。如果仔细观察，会发现端上桌的锅底是胶冻状的，所谓木瓜养颜锅，奥秘也就在此。猪蹄内含有大量的胶原蛋白，经过长时间的熬制后，胶原蛋白全部“显形”，真的是看得见的胶原蛋白，吃进嘴里的好 味道。

　　店里自制的涮品朱题卤肥肠也是不可不尝的美味，用秘制卤料卤制肥肠，肥肠本身的骚味被完全去除，将肥肠放入锅底中小火慢炖，锅底的滋味慢慢浸入肥肠，肥而不腻。吃火锅总会忍不住想喝点冷饮，榴莲沙冰绝对是很好的选择，由纯粹新鲜榴莲做成，口感细滑，淡淡的水果味道混合冰霜的沙冰，绝对是解渴过瘾 的好选择。最后提醒大家，店内的特色蘸酱“七月四日蘸酱”口感独特，鲜香解腻，推荐尝试。

　　北京市朝阳区安苑北里16号楼(近奥体东门)   010-64937405