护国寺经典小吃-蛤蟆吐蜜

　　华天饮食集团下辖数十家北京老字号，一直以“百姓价”闻名，其中护国寺小吃拥有12家店。是老北京和各地游客品尝京味小吃的首选之地。向来以料足、味醇、价廉、物美著称，不管是旅游旺季与否，都是喧嚣热闹之所。不过，最近原价每个1.2元的素包子调价到每个1.5元；原价每个1.5元的炸糕、豆酥、糖火烧上调到每个2元。

　　据15日获悉，京城名店护国寺小吃店上周末突然调换价格牌，部分大众小吃出现3毛到5毛钱的价格涨幅，最高涨幅超过30%。华天饮食集团下辖数十家北京老字号，一直以“百姓价”闻名，其中护国寺小吃拥有12家店。对于提价的原因，华天小吃公司的马经理解释说，现在小吃原料的糖、油、豆子涨价太厉害，有些产品不涨价不行。“现在企业能消化的成本都消化了，作出小幅涨价的决定也属无奈之举”。

　　据了解，今年5月份，因为绿豆价格暴涨，护国寺小吃店的豆汁上调了售价，从原来的1元钱一碗涨到1.5元。“此次涨价的品类主要涉及的是用油、糖和豆类比较多的小吃”，马经理表示，像艾窝窝、驴打滚等江米类产品并没涨价，仍是每个1元钱。

　　护国寺小吃店包子调价让人想到“华天饮食集团”的另一个明星产品——庆丰包子，其目前在北京约有150家店铺。华天集团有关负责人昨天向记者表示，庆丰包子暂时还没有涨价打算，目前仍维持原价。(文/ 胡笑红)

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