南瓜大餐
园区内研究人员充分利用南瓜的这些营养价值及食疗,开发了一系列的养生保健南瓜菜谱,如南瓜汁、南瓜饭、南瓜羹、南瓜糖、南瓜养生汤等,发挥不同品种南瓜各自的风味,最大程度的保持营养价值,色香味俱全,老少皆宜。
小常识:南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、氨基酸和活性蛋白、脂类物质和钙磷等成分,不仅有较高的食用价值,而且还有着不可忽视的食疗作用如润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘、疗肺痈与便秘,并有利尿美容等作用。
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