明前茶就像是茶叶里的奢侈品LV、阿玛尼，看看也就是一根背带的包包和两个袖子的西装，价格差距实在太大了。

　　所以当城里人厌倦了茶吧、茶室里价钱不菲的养身中药茶、养颜水果茶和办公室里便捷的袋泡茶之后，是该回到山野乡间的茶园里重新认识一下神奇的小叶子了。

　　但愿这是个春雨淅沥后的日子，空气清新、山泉潺潺、长藤依依，寻不见踪影的鸟鸣都会为寻茶的旅途做伴。

　　深深呼吸、散散心情、练练筋骨、静静冥想。只是别走远了，泡好的茶就要凉了。

　　清明时节雨纷纷，憋了一个冬天的老茶客们正为了几片神奇的小叶子焦渴万分……

　　杭州西湖龙井茶商会会长戚国伟最近在西湖龙井茶新闻发布会上却坐立不安：由于江南受倒春寒的“摧残”，80%的早熟品种龙井43号的嫩叶已经焦掉。今年龙井的明前茶产量大减，大规模采摘上市也将推迟到3月26日茶博会开幕式暨中国杭州西湖龙井开茶节前。

　　茅家埠村委会副主任欧振民忿忿不平地说：杭州正月里零下4℃的天气么，再正常不过，为啥今年茶树受冻厉害？因为早熟龙井的种植量，在西湖景区已经占到1/3！茅家埠村230亩茶园，老龙井只剩100多亩；双峰村近七百亩茶地，新龙井占到三成左右……由于龙井43号、龙井108号等新品种的采摘期要比老龙井提早10天左右，而明前春茶一日一价、越早越值钱，新龙井更受茶农们欢迎。经过一二十年的换种后，在整个西湖景区，新龙井已与老龙井分庭抗礼。问题是早熟的茶尤其怕“倒春寒”，相比之下，老茶树具有抗寒性强、芽壮、叶色淡绿等特点，专家认为这是西湖龙井的品质基础。

　　明前茶就像是茶叶里的奢侈品LV、阿玛尼，看看也就是一根背带的包包和两个袖子的西装，价格差距实在太大了。难怪茶农想赌一把。前几年暖冬频频，换种早熟品种的茶农们赚得令人眼红，可今年这批茶农损失则特别严重。

　　据说，西湖边的茶农正在局部恢复栽植老龙井。但愿口感浓郁的老龙井还能重回到茶客的身边。万变不离其宗，名茶之所以能口耳相传那么多年，自然有天地灵气制衡的道理。老老实实地种茶不会有错，这样才能种出原汁原味的名茶。

　　所以当城里人厌倦了茶吧、茶室里价钱不菲的养身中药茶、养颜水果茶和办公室里便捷的袋泡茶之后，是该回到山野乡间的茶园里重新认识一下神奇的小叶子了。

　　沿着名山名水曲折的小路而行，也许会有更多的收获。踏着春天和煦的暖风，山路两旁的嫩芽新叶已初显枝头。但愿这是个春雨淅沥后的日子，空气清新、山泉潺潺、长藤依依，寻不见踪影的鸟鸣都会为寻茶的旅途做伴。

　　好茶就藏在秀丽的山峦之中、清澈的水系之旁。置身茶园中的树影婆娑，茶蓬苍翠欲滴，新发茶芽粉青娇嫩，荡漾茶山，满满的绿色好心情。微风拂过，阵阵茶树和青草香沁入心脾，让久居都市的人不由得想要大喊一嗓子才叫过瘾。看着熟练的采茶工双手齐下，动作协调，让人觉得眼花缭乱的样子，赶紧迫不及待地加入其中。山里的茶农会手把手地教你如何采茶、炒茶、杀青、理条、提香，一趟旅行下来，说不定茶艺水平大有提高。

　　在名山大川中寻访“茶仙子”的日子里，还可与春光浪漫、春暖花开的风景相拥。深深呼吸、散散心情、练练筋骨、静静冥想。只是别走远了，泡好的茶就要凉了。

　　第一站

　　西湖龙井是扁条形炒青绿茶的名茶。谁都晓得西湖龙井的名气大，却不知这里的“江湖”风水实在好。西湖风光自不待说，周围三面环山，北高峰、狮子峰、天竺诸峰，似一道屏障，挡住了西北吹来的干风，又将大量的暖湿气流留在群山间回旋，形成西湖龙井茶区特有的地理环境。这儿的土壤又多为质地疏松的微酸性砂质土，最适宜茶叶生长。早上的露水对茶叶生长也至关重要，而杭州的山春季总是烟雾笼罩，连苏东坡也赞叹“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇”。西湖龙井茶集中产地狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等地，处处林木茂密、翠竹婆娑，著名的九溪十八涧溪谷逶迤，一片片茶园就处在云雾缭绕、浓荫笼罩之中。嘉木生在“天堂”，吸收了天地之精华，自然不好也难。

　　西湖龙井 “江湖风水”天下一流

　　福海堂的茶入选了世博会联合国馆

　　名茶需要好泉去润化，西湖茶区的表土下面有一条透水性好的石英沙岩地带，母岩又是石灰岩，雨水渗入，形成了许多山洞和名泉。出了虎跑泉和龙泓泉外，还有狮峰泉和玉泉等都是泡茶的好水。

　　今年的西湖龙井格外惹人眼球，除了明前茶的产量、署名权的轩然大波外，还有一个重量级的原因。2010年世博年，地处西湖龙井茶原产地保护区内的双浦镇双灵村的福海堂正式收到通知，他们出产的西湖龙井茶已被认定为2010年上海世博会联合国馆的专用茶。据了解，进入世博会联合国馆的茶叶一共10种，涵盖了青、红、白、黄、绿、黑等六大茶类。西湖龙井在绿茶中折桂。今年5月，首批250斤福海堂西湖龙井将送往上海，接受来自世界200多个国家、近7000万名来访者的品鉴。

　　双浦镇位于浙江省杭州市西湖区西南部，三面环江，东北与萧山隔江相望，南濒富春江，西与富阳市交界，“江湖风水”极佳。福海堂生态茶园占地1000亩，是西湖地区最大的龙井茶基地。由于没有大量的旅游人群的前往，这里的茶园更像是一片世外桃源。还没走入园区，空气仿佛都变成一件让人心旷神怡的礼物，茶叶的清香沁人心脾。

　　这些日子以来，茶园格外忙碌起来。采茶、晒茶、炒茶……到处都是一派忙碌景象。根据茶叶品质的不同，福海堂正常进入销售渠道的茶叶贵的是3000元/斤,最便宜的则为220元/斤。另外，根据茶叶品质还有2000元/斤、1000元/斤、800元/斤、600元/斤、400元/斤。他们的茶叶在上海的一些超市里也有门店。

　　●●○时报指点

　　自驾线路：从内环(或中环)到沪杭高速，一直走，然后转杭州绕城高速，到转塘出口下去，出收费口第一个红绿灯左转，然后沿着锦秀风水洞(灵山洞)的指示走，当看到如意山庄的指示标志时，沿如意山庄的指示标志走就到达了江南生态茶村和福海堂生态茶园。

　　附近住宿：如意山庄。150元/晚。设置有棋牌室。

　　参观费用：免费

　　周边逛逛：西湖、富春江

　　第二站

　　“天堂”的风景是对称的，浙江杭州有西湖，江苏苏州有太湖。西湖边有龙井，太湖边有碧螺春。

　　碧螺春是炒青绿茶的螺形名茶，名气最响的是位于苏州西南约20公里的太湖之滨的洞庭山。洞庭山分东西两座，就是我们常说的东山和西山。东山是一个宛如巨舟伸进太湖的半岛。洞庭西山是屹立在太湖中的一个小岛。相传是吴王夫差和西施避暑之地。据《清嘉录》记载：“洞庭山有个碧螺峰，石壁上生长着几株野茶。当地老百姓每年把茶叶采下来饮用。有一年，采茶季节到了，老百姓上山一看，茶树长得特别茂盛，大家不断地采，竹筐里放不下了，就把一部分放在怀里，鲜叶在怀里受到人体热气的作用，发出了‘吓煞人’的香味。从此以后，采茶就不带篮子，都把采下来的鲜叶放在怀里，并把制成的茶叶叫做‘吓煞人’，它的香气就叫做‘吓煞人香’，实际上是香煞人。有一个叫朱正元的，特别精通‘吓煞人’香茶的制法。有一年康熙皇帝来到太湖游览，巡抚进献‘吓煞人’香茶。康熙饮后觉得香味很好，但名称却不雅，就题名‘碧螺春’。被誉为‘入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉。’”

　　太湖洞庭山碧螺春

　　小渔村边的茶园农家纳入世博体验之旅

　　3月15日苏州吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游节开幕了，同时这也标志着了品尝春茶的最佳时节已经来到。此时太湖山水也活色生香起来。太湖小岛上，碧螺春茶的采摘也开始了，采茶姑娘们在晨曦中就开始忙碌起来，因为清晨的茶叶才是最好的。今年的茶树因为受过久违的大雪的洗礼，将有着与众不同的味道。

　　游客自然可以挑一个阳光灿烂的日子，坐上古色古香的画舫号游船，品一杯清香的碧螺春茶，荡漾在烟波浩渺的太湖之中，欣赏这四周的湖光山色，这将是一番怎样的惬意！

　　目前，苏州吴中区以“太湖水、古村风”为主题的“太湖山水古镇古村文化体验之旅”和以“城里的小桥、流水、人家”为主题的“江南水乡古镇文化之旅”也已被上海市旅游局和上海世博会事务协调局联合批准授予“长三角世博主题体验之旅示范点”。

　　●●○时报指点

　　交通：上海旅游集散中心已开通“上海世博太湖之旅———品洞庭碧螺春茶，游吴中太湖山水”专线旅游大巴。

　　自驾线路：先上A20，转A9，再转A30(上安亭方向)，北青公路出口下，按指示上苏沪高速，西山出口下

　　餐饮：太湖三白比起其他农家菜来说更有优势。

　　住宿：山水度假。100元/晚。

　　购茶注意：条索纤细，卷曲成螺状，幼嫩匀齐，白毫显露，色泽银绿隐翠。如不放心，可请茶农泡一杯。正宗碧螺春香气芬芳，具有清鲜的嫩青香，滋味鲜醇回甘，汤色嫩绿鲜艳。叶底嫩绿匀齐明亮。当地群众把碧螺春的品质特征总结为“铜丝条，螺旋形，银翠绿，花香果味，鲜爽生津。”