贵州青岩古镇:状元蹄花满街香(4)

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新浪旅游 微博 | 2012年06月14日10:34

  糕粑稀饭

  先看到蒸壶上白花花一团,藕粉、黏米和糯米的混合物,之后是许多白白绒绒的小团子,最后是一碗掺了红豆、黄豆、云豆、芝麻、花生、果脯、玫瑰水的甜品,清香、爽口并且营养丰富,这就是糕粑稀饭。

这碗稀饭的制作相当费时这碗稀饭的制作相当费时

  玫瑰冰粉

  用当地井水做成的玫瑰冰粉,透着一股天然的沁凉。调冰粉的玫瑰糖水是用红糖加井水熬制,放入青岩糖渍玫瑰和鲜薄荷汁,于是吃起来清凉爽口,唇齿间也留着芬芳的玫瑰香味。

在夏天来一碗冰粉,好凉爽在夏天来一碗冰粉,好凉爽

  豆腐圆子

  先将上等黄豆磨成浆,掺上少许菜油脚子做成豆腐,再放入特制的由花椒、八角、茴香、桂皮、草果、山柰配成的五香粉,然后揉捏豆腐圆子入锅油炸而成。

炸至金黄的豆腐圆子炸至金黄的豆腐圆子

  这些美食是不是很让人心动,留口水哇~

  图文来源:新浪博主 luna熊猫爱旅行

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