渐行渐远的马帮:大理弥渡密祉自助游攻略(5)

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远方网 微博 | 2012年06月08日10:15

  ■ 当地住宿

  可以选择在密祉乡本地农家小院居住,价格便宜,10——30元/床位,可容纳100人次。相关农家乐信息请查看接下来的饮食板块

  或者也可到弥渡县城居住,行程35分钟,有普通间、标间、套房,价格20元——200元/床位不等,县城接待能力为3000人次左右。

遥望山下 作者:肖育文遥望山下 作者:肖育文

  弥渡县宾馆信息

  鸿林宾馆

  地址:大理白族自治州弥渡县彩云街花灯广场  电话:0872-8385001

  弥渡宾馆

  地址:大理白族自治州弥渡县政通街  电话:0872-8169352

  禾源宾馆

  地址:弥渡县人民路  电话:0872-8163288

  ■ 饮食信息

  密祉豆腐宴

  在吃上还有一绝,那就是农家乐“豆腐宴”。密祉豆腐之所以味道纯正,一方面利益于密祉得天独厚的水资源——珍珠泉水。当地人巧手做出的豆腐可以采取煮、煎、炖、蒸、烤烤等各种吃法,还可腌制成卤腐,味道十分可口。

  弥渡卷蹄

  弥渡独有的腌制肉食品,500多年来久负盛名。因其与鲜猪脚外形一样,故名“卷蹄”。传统的弥渡卷蹄色香味俱佳,略带酸味,鲜嫩酸香可口,别具风味。

  寅街黄粉

  是寅街启官营民间传统工艺,用汪豆淀粉煮制而成,历史悠久,早在400多年前就以色正味纯而远近闻名。当地有“黄粉下酒越吃越有”的民间俗语为证。

  弥渡风肝

  风肝又名蜂肝,味香醇厚,是弥渡的又一名特食品,明代中期就有制作风肝。其制作过程是用新鲜猪肝,灌入用白酒调制好的以红粬米粉为主的多种佐料混合物,然后使灌入的佐料均匀分布整个肝体,扎紧管口,挂在阴凉通风处晾干即成。

  密祉乡美味农家乐推荐

  密祉乡如今餐饮接待能力也不断得到了很多完善。在乡府周围有食堂4家,其中回族食堂1个;在文盛街有农家乐会员50家,日常接待3家,价格在140元——250元/桌左右。主要特色为豆腐宴、野菜、无公害蔬菜,日常接待能力为2000人次/天。

  白伙食农家乐  地址:密祉文盛街  电话:0872-8326266

  白海武农家乐  地址:密祉文盛街  电话:0872-8320142

  香茗苑农家乐  地址:密祉街  电话:0872-8163352

  珍珠泉农家乐  地址:密祉珍珠泉旁  电话:13648720910

  ■ 行程规划

  早晨从弥渡县出发,乘车到达密祉乡,游览文盛街茶马古道和“小河淌水”景区,中午在当地农家乐品尝有名的“豆腐宴”,下午随意支配时间。密祉乡不大,大约1天就可以转完。若是想充分感受《小河淌水》中静夜月的意境,不妨可以在这里住宿一夜。

  弥渡县属于大理白族自治州管辖,既然来到这里,不妨多拿出三五天时间,顺便一起去“风花雪月”的大理转一转,感受苍山洱海的风韵。

  ■ 其他信息

  密祉乡位于云南省中西部,东北与弥渡县苴力、寅街两镇接壤,西南与巍山、南涧两县毗邻。国土面积140平方公里。辖6个村委会、36个自然村、40个村民小组,2007年末总人口16236人,距县城30公里,海拔1800—3064米,属中亚热带季风气候区,年均气温14.5℃—15.3℃,年降雨量850毫米,森林覆盖率达72.08%,居全州之首。

  密祉特产

  豆腐:豆腐以文盛街村的较为有名,白豆腐3元/公斤,霉豆腐5元/公斤,全乡豆腐专业户53家,零星户48家,豆腐加工产业如今已成为文盛街村的主要经济收入来源之一。

  红雪梨:在乡府以东1公里处,有1500亩莲峰红雪梨基地,年产100吨红雪梨,每公斤4元左右。

  土陶制品:主要生产地在兴隆村委会,产品主要用于酒罐、腌菜罐、土碗等,价格2元——20元不等。

  松茸:密祉乡盛产松茸,到野生菌上市时节,到密祉登太极山吃松茸将是一次非常美妙的旅行。新鲜松茸50元——200元/公斤,干片300元——1000元/公斤,每年8、9月份是松茸盛产期,全乡产量为每年50吨左右。

  松子:一般在8——11月盛产,价格为18——22元/公斤,全乡产量为每年30吨左右。

  此外,天麻、双生(郎搂妹)等中药材既是名贵中药,也是上好食品,在密祉也有一定存量,且价格适中。

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