站在中山桥上,看着脚下雄浑厚黄的母亲河,真是壮观。
中山桥玩好已经是下午4点半,沿着中山路一直向前走到张掖路步行街,在其左边的第三个路口拐入大众巷,走百米就是赫赫有名的马子禄牛肉面。但大门紧闭,问了周边商家才知下午2点就停止营业,好NB。
吃了闭门羹,没办法,本想在周边再找家牛肉面馆,没找到,后来在城隍庙街边的大众高担酿皮店里解决了晚餐。
酿皮是西北美食的重头戏,分布区域之广,那是遍布街头巷尾,深入广大民众。酿皮有两种,高担和水洗。大众酿皮就是以高担酿皮著称,已经成为几十年来兰州酿皮小吃的领军者。一碟高担酿皮配一个肉馅饼,再加一杯酒酿,是店里的招牌。水洗酿皮是根据它的制作方法取名的,酿皮口感轻、薄,而高担酿皮,后来还要经过加工,所以口感很有劲道,比水洗更有嚼头。传说当时售卖这种酿皮的人挑着担子走街串巷的,后来就给这种酿皮取名叫高担。两种酿皮都各有特色,也有不同的人追捧喜爱。
酒足饭饱后,对古玩有兴趣的朋友可以到旁边的城隍庙逛逛。
晚饭后已经下午5点多,我们三人赶回酒店,准备与另外三位旅伴会合。
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