新鲜盛夏 盘点国内绝不可错过的水果之旅(3)

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南方都市报 微博 | 2011年06月27日10:42

  吐鲁番 一藤翡翠清幽处】

用传统方法制作葡萄干。CFP供图用传统方法制作葡萄干。CFP供图

  新疆民谣说:““吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸,叶城的石榴顶呱呱。”道出了新疆有名的四个水果之乡,而其中吐鲁番独居榜首。夏天一到,葡萄熟了,新疆也成为人们心目中一个热情甜美的地方。最近,虽然受洪灾的影响,吐鲁番的景区受到破坏,但据当地人称,洪水很快退去,短暂的修复后将不影响旅游。     

  8月到处是鲜葡萄

  葡萄是新疆水果的象征。吐鲁番当地气候、昼夜温差大,坎儿井流下来的雪水,适合种植葡萄。这里的葡萄多数在7月成熟,到了8月,到处都是新鲜葡萄,也是出游品尝的好时节。

  推荐玩法

  漫步在深邃幽静的葡萄沟里

吐鲁番葡萄7月开始成熟。CFP供图吐鲁番葡萄7月开始成熟。CFP供图

  其实吐鲁番到处都是葡萄,只不过葡萄沟葡萄种植的规模比较大,再加上宣传力度大,因此这里的葡萄最出名。每年8月20日,在吐鲁番将举办中国丝绸之路吐鲁番葡萄节。

  葡萄沟,是火洲的“桃花源”。沟里四处都有令人向往的地方,这是为中外宾客开辟的游览场所,依山傍水,安静、幽雅,景物天成,数条葡萄长廊深邃、幽静,有的游客信步葡萄架下,仰首尽情观尝珍珠般的葡萄,有的游人坐在葡萄架下品尝鲜葡萄。

  这里主要种植无核白葡萄,还有马奶子、红葡萄、喀什哈尔、日加干、琐琐等13个品种。其果实呈球形、卵形、椭园形等,有的葡萄晶莹如珍珠,有的鲜艳似玛瑙,而有的绿若翡翠。那五光十色、翠绿欲滴的鲜葡萄,令人垂涎不止。尤其是这里生产的无核白葡萄、皮薄、肉嫩、多汁、味美,其含糖量高达20%-24%,超过美国加利福尼亚州的葡萄,居世界之冠。

  园内有民族风味的食堂,有卖工艺品的蒙古包,还有划船游玩的地方。葡萄山庄是葡萄沟里设备齐全、级别较高的度假村,吐鲁番葡萄展览馆、吐鲁番维吾尔族民居民俗馆、葡萄乡的度假村都是值得参观休闲的好去处。

  除了葡萄沟,吐鲁番也有许多开办“农家乐”的民居,可以提供住宿、餐饮等服务,当然,也肯定少不了葡萄。

  游玩体验

  新疆导游老闻:

  这里的葡萄可是名驰中外,享有盛誉的,7月就有葡萄熟了,到了8月,葡萄可就多了,满大街都有卖的,你到葡萄沟一边欣赏歌舞一边吃葡萄,那可就是享受了。

  到葡萄沟,品尝葡萄,买葡萄干,看歌舞表演,参观吐鲁番风景,吃当地新疆小吃,吃烤全羊。刚摘下来的葡萄买下来,就几块钱一公斤,非常便宜。

  出行提醒

  1、沿葡萄柄和枝条接合处剪下葡萄,不要把枝条整个剪下,或者是剪下叶子。

  2、只摘取葡萄而留下葡萄柄,这样的葡萄不易保存。

  3、葡萄摘下来不可以直接往嘴里送,因为葡萄果实的糖分很高,小虫或细菌容易附着在表面。

  4、游客采摘时最好穿上深色衣服,尽量避免与葡萄或枝条接触染上果汁,同时,深色衣服也能防小虫叮咬。

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