开平中山自由行:碉楼与美食的诱惑

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位于 广东省 | 《中国旅游》 | 2011年05月18日14:52

  我们一行14人,早上在深圳集合,登上预早通过旅行社安排的24座小巴。大家有点惊喜,眼前的旅游巴车身内外簇新,舒适宽敞,各人占据自己喜好的位置后,马上出发。经高速直往开平,沿途谈天说地,两旁的高楼大渐变成高低有序的平房,更有青葱一片的田野山色,自然美景,让人心旷神怡。

立园是中国较为完整的中西结合的名园

  驶进小村庄,沿途楼房破落凋零,人迹稀少,谁会想到内里竟藏隐世饭店?饭店分两层,布置简陋,房设于地下,毗连的小角落置满了各式各样自家栽种的新鲜菜蔬,有唐蒿、豆苗、油麦菜、芥菜、马齿苋菜,只要告诉老店主自己的心水菜,她随即拿到房里烹调,真有回到外婆家吃饭的亲切感。爽爽黄鳝饭开业至今超过二十年,店主家人早已在城内置业,搬到城里居住,但为满足食客的恳切要求,店主唯有继续营业,打理店铺。

中山知名的脆肉鲩鱼,爽脆弹牙

  期盼已久的黄鳝饭终于来了。店主按人数,为我们预备了4煲。原以为是4个小瓦煲,端来的却是4个中型电饭煲!电饭黄鳝煲?!外观有点奇怪,也担心分量会否太多,谁知打开煲盖后即饭香四溢, 叫人垂涎三尺,黄鳝饭超好吃,每煲分量也不多,只占内胆四分之一,原来是别有用心的安排,店主希望弄多一点饭焦给客人品尝。“宝物寻归底”,饭焦确是一流,加入菜汤一泡,香脆可口,叫人停不了口。

自力村环境优美,更有金黄的油菜花田

  饱餐一顿,即往国家4A级旅游景区立园出发。立园是旅美华侨谢维立历时十载于1936年建成,大门入口的正上方就是“立园”二字,柔中带刚,潇洒圆浑,是著名书法家吴道熔手笔。立园的布局,基本分为三部分:别墅区、大花园区及小花园区。三区再以人工河或围墙分隔,又巧妙地用桥亭或通天回廊连成一体,使人感到园中有园,景中有景,亭台楼榭,布局幽雅,独具匠心。从正门内进,西行约100米便进入别墅区。别墅区有别墅六幢,其中以“泮立”、“泮文”两幢别墅最为华丽壮观。“泮立”楼楼高四层,是园主谢维立及四位太太生活起居的中心。楼顶是绿色的琉璃瓦,巧妙地架空,成了实用的隔热层,地面和楼梯均是磨彩色意大利石,室内墙壁装饰以中国古代人物故事为题材的大型彩色壁画、浮雕和大型涂金木雕,雕刻精湛。各楼层均摆设工艺精致的酸枝家具,古朴幽雅。墙边则装置西式壁炉,天花是色彩斑斓的图案,悬吊古式灯饰,中西设计融会一起。卫生间的设施,如抽水机、浴盆、坐厕、水箱等更是从国外购置的,令人叹为观止。

  摄影:黄惠红 文字:Carina

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