碗仔翅
碗仔翅这种小吃,原来也算“出身高贵”,是大酒楼用零散鱼翅做出来的菜式。后来被小贩学去,在街头用小碗装着来卖,“碗仔翅”因此得名。不过如今的碗仔翅,已没有任何鱼翅成分,只是由平价的粉丝代替,加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉等调味,味道也似模似样,成为一种著名小吃,流行在省港地区。
品味碗仔翅
地址:同福中路448号
几元钱一碗的碗仔翅,虽然不会有真的鱼翅,却也让人吃得满足。
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