跟着味觉去旅行 金秋食蟹品蚝之旅推荐(图)

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位于 苏州市 | 大洋网 微博 | 2010年10月09日10:32

  秋季是蟹、蚝等肥美之时,喜欢美食的人们,可以大饱口福了。在这金秋时节,不妨和朋友来一趟食蟹吃蚝之旅吧,来参考一下我们精心为您做的推荐吧。

  北上苏州一尝新鲜上市的阳澄湖大闸蟹,在阳江邂逅美味生蚝,是这季美食家们不能错过的出游主题。食蟹吃蚝的时候,还有一些注意事项你也得留意。


阳澄湖大闸蟹
大闸蟹 (图片来源:园田)

  苏州:蟹季去尝鲜

  阳澄湖大闸蟹将在9月中旬集中上市。蟹季,到苏州来吃蟹是新兴的旅游热点。记者从佛山旅行社了解到,在设计“十一”江南线路中,吃蟹,将是其中一大亮点。

  阳澄湖位于苏州市区的东北,它南连苏州城,北邻常熟山,就像它的名字一样,阳澄湖水质澄清,阳光透底远远望去,像一块晶莹的翡翠。阳澄湖水产资源十分丰富,桂鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、清水虾、大闸蟹为“湖中六宝”,其中素有“蟹中之王”美称的阳澄湖清水大闸蟹更是驰名中外。

  苏州的美食街主要分布在古城区观前街地区和盘门地区两大区域。观前街地区著名的有太监弄、碧凤坊等;盘门地区有十全街、凤凰街;两区之间还有学士街、干将路和石路金门商市美食街等。这些传统美食街上集聚了众多传统小吃店和百年老店,陆长兴、黄天源、采芝斋等名店都可以在这里见到。

  但是,如果光吃蟹,最好还是到苏州工业园区唯亭镇,还有光福古镇的太湖船餐街,或者东山、西山。唯亭镇是阳澄湖畔水域面积最大的湖滨城镇,正宗阳澄湖大闸蟹的主要产区。除了阳澄湖大闸蟹外,苏州还有价廉物美的太湖蟹。光福镇太湖船餐街有很多农家乐,吃的基本都是太湖蟹。

大闸蟹

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