南京

　　魁光阁

　　其实秦淮河边那些饭店，魁光阁啊晚晴楼啊之类的风格都差不多，卖的东西也差不多，都是秦淮小吃。

　　但是魁光阁位置好，就在夫子庙前面一点，紧靠着秦淮河，靠窗的景致很漂亮。

　　认真说起来，魁光阁是清真茶社，主要经营的还是茶，但是小吃的名声太响，大家都不大知道了。这边的小吃都叫秦淮八绝，魁光阁最有名的，是五香茶叶蛋和五香豆，配上雨花茶。

　　茶馆里面有一个小戏台，晚上的时候会有表演，春江花月夜之类的。虽然是过去了多少年，依然有些秦淮特有的脂粉香气。

　　鸡鸣寺

　　鸡鸣寺也是个很有名的旅游景点，又称古鸡鸣寺，在鸡笼山上，始建于西晋，是南京最古老的寺庙之一。不过这里要说的，是鸡鸣寺的素斋。

　　和一般寺庙一样，这里的素斋也是以素面为主，素交面、素鸡面都不错。当然也可以点菜，都是用着荤名的素菜，还有素包子和粥。这里没有空调，但是开窗就可以看到旧城墙和玄武湖，湖上的风吹过来，很容易被让人安静下来。

　　马祥兴

　　据说马祥兴最自傲的，第一是南京第一家清真馆，第二就是它传奇般白手起家的经历。

　　说是道光年间，河南的回民马思发因家乡遭灾，逃荒来到南京时，未必存着发大财的奢望，他在花神庙落脚，摆了个小小饭摊，做些便宜饭菜。回民在南京人口中惯称“回回”，于是顺理成章，唤作“马回回饭摊”。这就是马祥兴的前身。

　　不过让马祥兴真正做成大菜馆的人是于右任。他喝了一碗牛肉汤，就给店里送去了“肴有风味”的店招，据说把店主吓得目瞪口呆。

　　马祥兴的招牌是美人肝，不过一般人去吃，蛋烧卖肯定更物有所值。金黄的蛋皮包着虾仁，相当得鲜美。

　　金陵饭店

　　金陵饭店曾经是全国第一的高楼，就算是现在，也还是新街口的地标。

　　36楼的旋转自助餐厅在80年代是南京最奢侈的地方，现在的璇宫已经不是自助餐了，不过氛围还是很好的。360度的视野可以说是南京无敌，白天可以俯瞰玄武湖，晚上的话可以看到大半个南京旧城的灯火。

　　璇宫的菜式从来不是卖点，但是也不会让人失望，烤乳猪的口感很好。

　　无锡三凤桥

　　一般人讲起三凤桥，其实是讲三凤桥肉庄，饭店边上的外卖店，基本上买酱排骨都是要排队的。

　　要是自己吃的话，倒是不妨上旁边二楼的三凤酒家直接点新鲜的。无锡排骨、椒盐排骨都是刚做出来的，货真价实，用上海话说实别别的。熏鱼和虎皮凤爪也很好吃。无锡菜相当甜，但是三凤桥能做得甜而不腻，这是考验功夫的。

　　既然临着太湖，当然河鲜也是好的。脆鳝爱吃甜的人总归是要试试看的，太湖三白鱼馄饨名字很有吸引力，但是吃起来倒不那么惊艳，不如老老实实点太湖三白好了。

　　王兴记

　　无锡市里面王兴记有好多家分店，常常有人问哪家最正宗，其实吃起来差别是不大的。

　　王兴记小笼馒头创始于清同治二年(公元1863年)，据说特色是色白有光泽，拿放不脱底，捏有二十左右的折皱，看起来的感觉就是比较挺拔，不像上海的小笼馒头皮往边上塌。无锡小笼最大的特点是它是甜味加酱油调鲜的，一般没吃过的人都会吓一跳。

　　另外王兴记的虾仁馄饨很好吃，汤口尤其好。

　　西新饭店

　　不少人知道西新饭店是因为它的卤豆腐干，当然在无锡，这算是一家一直口碑不倒的老饭店了，算是经济实惠的家常菜馆。

　　西新饭店的招牌是汤丝螺。什么叫丝螺呢？据说是太湖里面一种特产的螺丝，白色，肉质非常好，用荤汤煮了特别鲜美。这里还有一道名菜大概蛮多人想不到的，就是干煎带鱼，把一道家常菜做成招牌，难度其实比山珍海味高多了。

　　聚丰园

　　聚丰园创建于1867年，确实是家百年老店。

　　后来经营换过好几种模式，甚至还开过美食广场，不过都不大成功，最后还是回到饭店的老路。

　　这家店的招牌就是脆鳝，口味相当传统，浓油赤酱，而且很甜。炒面筋很好吃，面筋本身也是无锡的特产，倒是很少有人记得了。

　　这里外卖的蟹黄不错，据说都是现拆的，不腥不粘。

　　穆桂英

　　在无锡南门有家南禅寺，就靠着运河，穆桂英美食城就在南禅寺边上。

　　穆桂英这个名字听着很霸气，1958年穆桂英点心店开张，那时候主打是粽子。现在的美食城里面，基本无锡有名的点心都可以吃得到，还可以吃得到边上南禅寺的素斋，不过最出名的还是糕团。这边的青团很好吃，口感异常细腻。另外值得推荐的就是桂花糖芋苗了，称得上入口即化。