老上海的金粉梦

　　宽敞的马路开出来，摩天大楼造起来，一切就发生在如今我们脚下的这片上海滩上，当时，跟着这些一起海啸般扑进大上海的，还有电灯和电话，洋房和沙发，雪茄和香水，明星和舞女，爱司头和高跟鞋，百乐门和爵士乐，霓虹灯和留声机，跑马场和电影院，狐步舞和威士忌，时装剧和夏时制，电梯公寓和《大美晚报》，印度仆人和法国厨子，茅盾的《子夜》和鲁迅的杂文，好莱坞电影和巴黎流行色，勃朗宁手枪和法兰绒猎装，雪铁龙汽车和章回体小说，美女月份牌和美丽牌香烟……这些旧时的华丽细节，至今仍然在这个城市的生活里时隐时现，在怀旧的咖啡馆里，新天地的老石库门的新店里，田子坊老弄堂的小铺子里。

　　1915年，美国旧金山举行巴拿马万国博览会的时候，当时中国政府共在19个省征集了10多万件展品，而上海“双姝”的子品牌“粉嫩膏”摘得金奖，当时大总统黎元洪亲笔题词“尽态极妍，材美工巧”，而当时的巴黎时尚界亦用“VIVE”(极致、万岁之意思)一词来形容。“双姝”就是上海家化的前身，曾生产出具有中国特色的“双姝”花露水，而“双姝”海报上两个穿旗袍女子的形象也曾是旧上海的标志之一。现在上海家化已经拥有了六神、佰草集、清妃、美加净等7个化妆品品牌，而当年的“双姝”品牌，也将在今年6月重新被复兴，英文名为“SHANGHAIVIVE”，暗含当年辉煌。

　　而旧时老上海风情画中的那些华丽金粉梦，从来没有沉寂消亡过，从前的怡和、麦迪生洋行故居又被租回；霞飞路已经成为了更繁华的淮海路，先施等百货公司拣起了旧名，上海也总是从过去的月份牌里寻找着这个都市的浪漫岁月，不少现代的酒吧、水吧、咖啡馆等，都取着当年上海滩一样香艳怀旧的名字，上海对于“老上海”的思念，从来不曾停止过。

　　Link  上海到底是什么味道

　　我从小在上海长大，上海的味道是“甜”而且“平和”的。有点像从海上吹来的黄浦江上的风，比较温润。

　　上海的历史并不长，但是100多年来变化很大，受西方文化经济的影响，诞生了“海派”文化。在我看来，上海是中国城市和西方文明最早融洽的一个典型。“海派”文化艺术包含得非常广泛，建筑、电影、话剧、海派京剧、绘画、广告设计、时装设计、漫画、媒体出版等都包容其中。

　　逛上海少不了去卢湾区看看老洋房，也一定要去弄堂改建的田子坊。而上海菜推荐夏味馆，文艺界的很多朋友都很喜欢。另外，在老洋房里的“福”餐厅也很不错。

　　夏禹  外企高管

　　现在的上海，在不同的地方有不同的感觉。老上海和新上海，差别很大。

　　淮海路、复兴西路的法租界区域，你可以感受到上海的小资风味。但是外滩、浦东和世博会的区域就完全是新上海风貌了，和传统概念里的上海完全不一样。似乎都是一种模式，没有沉淀。

　　上海的小资，可以整个下午在复兴西路喝喝东西，和朋友聊聊天，但是在那些新的地方，可能最多待两个小时。这个就是一种说不出的感觉。

　　撰文／钱春雷 编辑／谷月 图片／CFP 华盖