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　　地道老店尝头手海鲜

　　南沙做海鲜的餐厅何其多，但专业到有自家渔船和农场，来个海陆并重的却不多，明记就是其中一家。老板明哥是个渔民出身的憨厚人，1995年上岸开了明记，对南沙海鲜清楚得胜过了解自己的掌纹。

　　为了确保自家海鲜够新鲜，还大手笔买入6条渔船用于出海打鱼。明哥还在离餐厅5分钟车程的地方开了个90多亩的农场，自己种蔬菜、养鸡、养鱼，问他为什么如此麻烦？明哥很老实地说：“自己种的东西可以种够时间才收下来，好吃些嘛。”明记海鲜池里的海鲜总是活泼地游来游去。甚至，连砧板都设在了海鲜区，客人点了海鲜，立即就有师傅从池里捞上来，当着客人的面宰杀，这样客人就不怕说看中的靓货被调换了。

　　和19涌那边的海鲜餐厅相比，位在东线的明记客人以本地人尤其是当地旧南沙人为主，因此走的是本地海鲜+河鲜+农家菜路线，不像一些餐厅那般会掺杂了其他地方的海鲜。像花鱼和白鸽鱼，就全部是用本地货，虽然个头没有珠海那边的大，但是就格外骨软肉甜。不过最受欢迎的还是这里的麻香鸡，长红10年的招牌菜。它是老板在自家农场里养的，清远鸡种，自小吃玉米长大，养到260到280天左右，足5斤多才奉客，以枸杞、北芪等药材打粉后腌制，隔水蒸40分钟上桌，肉质分外爽口结实，不过最好趁热吃，否则一冷掉就比较考验牙力了。

　　交通：港前大道北一直走到与进港大道交汇处，在港口大厦旁边即可见到明记渔村。