现在到洛带，“伤心凉粉”是必吃的；以后到洛带，要吃“伤心凉粉”，那就悬了！最近，“伤心凉粉”创始人杨明被要求搬离广东会馆，因为政府要花30亿改造包括四大会馆在内的整个古镇。杨明就不明白了：合同还有近一年才到期，政府有啥理由喊我搬？

　　十年心血

　　到洛带 80%游客吃凉粉

　　昨日下午2时许，洛带古镇广东会馆，店门前坐了8桌食客，“伤心凉粉”吃得有滋有味，而柜台前排着近10名等待点餐的顾客。“到洛带来耍肯定要吃‘伤心凉粉’，不然就白来了！”简阳的张琴说，之所以选择来洛带玩，一是交通方便，其次就是因为“伤心凉粉”。家住洪河的张先生说，他喜欢选夏天来吃凉粉：“我们经常约几个朋友来吃‘伤心凉粉’，晚上人少凉快，4个人海吃一顿也不过30元左右，很过瘾！”“广东会馆对我来说，早已是我的家了，全家人十年的心血都耗进去了！”谈到被要求搬出广东会馆一事，“伤心凉粉”创始人杨明很伤心，他们是迁徙到内江的客家人，他和妻子于1997年到洛带古镇考察，1999年正式入驻广东会馆经营，2001年正式创建了客家“伤心凉粉”。经过十年的打拼，客家“伤心凉粉”已经成为独有品牌，到洛带古镇的游客中，80%的人都会吃上一碗“伤心凉粉”。

　　杨明说，创业开始时古镇缺乏人气，他的凉粉每天卖不了几碗，无奈之下，他们只得把卖不脱的凉粉吃了。“当时吃凉粉吃得一家人太伤心了，索性就取名‘伤心凉粉’，也是体现出客家人迁徙后思乡的感觉。”此后，他们住进了广东会馆，全心经营“伤心凉粉”和各种客家风味小吃。

　　经过十年的打拼，客家“伤心凉粉”已经获得了注册商标，连纽约也有了“伤心凉粉”销售点。“伤心凉粉”也从2001年的1元提高到现在的3元。

　　最坏打算

　　另一客家文化聚集地经营

　　9月27日，由洛带镇人民政府盖章的《关于回收广东会馆的函》送到杨明手中，《解除合同通知书》中说杨明在履行合同时存在违约行为，根据《合同法》规定书面通知解除《租赁合同》，要求杨明在7天内交回所租房屋。杨明说，突如其来的变故让他十分震惊，今年8月他才和洛带镇政府签了《租赁合同》补充协议，协议显示杨明租赁广东会馆到2009年9月30日，从2005年10月1日到2009年9月30日承包广东会馆期间，杨明需要缴纳的承包费为每年6万元。“我这么多年的心血都花在了广东会馆上，在外面也没有房子，如果现在要我走，无疑是血本无归！”想到会馆将提前收回，杨明十分伤心。沉思许久后，杨明发出一声叹息，作为推动洛带古镇繁华的客家创业者，他打心底希望，能一直在广东会馆经营客家“伤心凉粉”，对于政府统一打造古镇会馆的需求，他非常支持，但作为最早被招商引资到洛带古镇的经营者，见证了洛带古镇从最开始人迹罕至到游人如织，他不愿意放弃“伤心凉粉”。“作为最老一批到洛带的商家，我也为洛带古镇今天的繁华贡献了不少，希望政府能尽量给我们一些优惠的条件，让我们继续留在古镇上弘扬客家文化！”杨明说，希望独创的“伤心凉粉”品牌能够得到洛带镇政府的支持，让“伤心凉粉”继续在洛带存在。

　　杨明也透露出了最坏的打算，如果双方协商不能达成一致，他可能带着“伤心凉粉”离开洛带，另找一个客家文化聚集地继续经营“伤心凉粉”的客家品牌，“如果我真的离开了洛带，今后到洛带古镇的游客，就再也没有机会吃到‘伤心凉粉’了。”说到这里，杨明低下头，揉了揉微红的眼圈。

　　政府表态

　　会馆要大变 凉粉请留下

　　“对‘伤心凉粉’这种特色品牌商家，政府肯定还是希望能继续留在洛带古镇，对于改造会馆造成的改变，我们将严格按照法律规定来执行。”洛带街道党工委副书记王勇表示，由于要强势打造洛带古镇客家文化，当地政府已和一家企业签订了协议，将投资30亿元对洛带古镇进行整体打造，其中四个会馆按照高端要求进行规划，力争改造后能体现出会馆最高水平。

　　王勇告诉记者，今年国庆黄金周，到洛带古镇游玩的游客数量多达65.47万人，至少一半以上游客会在古镇上吃“伤心凉粉”，其中蕴含的商机也是十分可观的。至于“伤心凉粉”撤离出广东会馆一事，王勇说，政府方面将严格按照合同，依正规法律程序收回会馆，但他非常希望“伤心凉粉”这一客家文化品牌能够继续留在古镇经营，如果他们愿意留下，政府方面也将大力支持，并促进其与洛带古镇共同良性发展。

　　政府要收回以前零散租赁出去的会馆，然后统一打造高端会馆已是“铁板钉钉”的事了，预计整体策划改造将在今年内启动，力争在2009年初完成古镇四大会馆初步改造。