张家界特色菜酸鱼肉 爽口不油腻(图)

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位于 张家界森林公园 | 新浪旅游 微博 | 2009年07月10日15:40

 


酸鱼肉

酸鱼肉

 

    名称: 酸鱼肉

  介绍: 土家饮食加工花样颇多,吃法讲究,菜肴讲究酸、辣、香。夏天,天气炎热,不宜吃荤腥,鱼、猪肉又易腐,拌上糯米粉子,腌制成酸鱼肉,既不油腻,又防腐、爽口,是招待宾客的佳品。

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