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张家界团年菜 过年必制民族菜(图)

http://travel.sina.com.cn  2008年07月29日18:27  新浪旅游


团年菜

团年菜

  名称: 团年菜

  介绍: 团年菜又称“合菜”,为土家族过年家家必制的民族菜。将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮,即成“合菜”。除味道佳美,还别有深意。它象征五谷丰登,合家团聚,又反映土家人不忘先民的光荣传统。

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