咖啡与红酒

　　喝咖啡，对于西雅图人而言，是生活中再自然不过的事情，就好像是阳光、空气、花和水一般，是自然存在于日常生活中而不必赘述的一件事。

新浪旅游配图：处处可见 来源：西雅图旅游局

　　走进西雅图，满街都能看到Espresso的招牌。从颇具国际连锁架势的StarbucksCoffee、以西雅图直接命名的The Seattle’s Best Coffee以及受到日本媒体青睐的 Tully’s Coffee，四种知名品牌，在西雅图这个浪漫的咖啡之都，纷纷占据了各个街头，以及重要的商场大楼、购物中心或是机场及车站，都有其不同的风格与特色。

　　此外，还有许多个性咖啡馆躲藏在各社区里不知名的街角，或是街头巷尾经常不期然出现的Espresso Bar。在西雅图，平均每一百公尺就会看到一个Cafe这样的字眼，数不清的咖啡店，无数的游客或是在里面小憩，或是慢慢看到阳光爬到手背上，偷得浮生半日闲，这一份惬意和休闲啊……

　　在西雅图，您想来点什么咖啡呢？我们有四种特色咖啡：艾斯普莱索——是纯的黑咖啡；卡普其诺——黑咖啡加喷沫牛奶；拉特——热牛奶加黑咖啡；摩卡——热牛奶加黑咖啡加巧克力和奶油……

新浪旅游配图：咖啡已经成为一种生活方式 来源：西雅图旅游局

　　在世界红酒业中，西雅图所在的华盛顿州算是一个新兴产地；这里有着丰富的酿酒资源，并且正等待着人们的进一步发掘。华盛顿州与法国著名葡萄酒产地勃艮第和波尔多处于同一纬度。这里的平均日照时间高达17.4小时，是加州的两倍多，非常适合葡萄的生长；而当地夜晚的低气温，可以使果实的自然酸度得以较高地保留，从而创造出拥有丰腴的香气与味道，且非常平衡的葡萄酒。

　　毫无疑问，华盛顿已经成为美国第二大葡萄酒产地。在西雅图周边地区分布有一些小型酒厂，酿酒的葡萄大多来自于华盛顿和俄亥俄州。本地区有很多品酒屋值得一游：位于伊萨夸(Issaquah)的Hedges Cellars酒窖品酒屋，这里的红酒均产自红山产区；位于派克市场的品酒屋；还有就是华盛顿地区历史最悠久的酿酒厂E.B.Foote设在布瑞恩的品酒屋，这里每周都会向游人开放几天。