目的地:威尼斯里亚托市集
推荐理由:天光水色吆喝声
威尼斯的里亚托市集是我的美食圣地。有哪个市集像里亚托市场这样得天独厚,紧邻着古老而美丽的里亚托桥,坐落在波光潋滟的大运河畔?波光倒影中,鱼贩吆喝的声浪此起彼伏,那连说带唱的语调总让我怀疑,他们叫卖的成分少,自娱娱人的成分倒比较多。
而身为威尼斯这“海上女王”子民的婆婆妈妈们,大冷天的,虽然只是上菜场,打扮也不马虎,皮草大衣、皮草帽都穿戴上身,脸上还不忘挂一副墨镜,冬阳可烈着呢。好奇的游客也来凑热闹,东看看、西瞧瞧,什么都觉得新奇。我就在这一摊买了圆茄、节瓜、甜椒、柠檬,那一摊买了茴香和两大枝迷迭香。在天光水色的映照下,露天蔬果市集上的罗勒绿得更苍翠、西红柿红得更艳丽、节瓜花金黄得更灿烂。
买完了蔬菜水果,我们就去买鱼买肉了。其中有一家专买马肉。至于海鲜鱼货,那更精彩,威尼斯毕竟是水城,吃鱼更胜食肉。鱼摊都集中在古色古香的鱼市里。摊摊鱼鲜虾美,吸吸鼻子,闻到是清新的海藻味,可见新鲜。
这里的海鲜品种之丰,在我逛过的市集里应该是第一名。除了鱼虾,威尼斯的蛤蜊面和墨鱼炖饭可是大大有名。春季还买得到软壳蟹和他处少见的虾虎鱼。逛了大半天,脚也酸了,人也累了。我就去小酒吧喝杯Ombra(意思为小杯葡萄酒),吃点东西,这都是我们逛里亚托市集不能割舍的一大乐趣。
旅行小贴士:
别忘了威内托地区特产的菊苣,出了威尼斯就难以买到,更别说意大利了。旅人来到意大利不妨买一点来尝尝,口感很别致。如花的那一种,叶嫩多汁,适合拌色拉;佛手般的另一种,口感较爽脆,不但可以做成色拉,也经得起炙烤,威尼斯的大厨甚至会把它做成甜点。
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