在土耳其境内距离黑海约50公里的群山峻岭之中有一座人口只有2万余人小镇，这座满城尽是白墙红屋顶建筑的小镇被周围耸立的山谷包围，形成一种与世隔绝的姿态。

古老的奥斯曼城镇

萨夫兰博卢

　　待慢慢靠近它之后，你会惊喜的发现在这里被保护下来的不是几栋古老的建筑，而是整个古老的奥斯曼城镇被保护了下来，这里总共有2000多座古老的奥斯曼土木小楼，它们依山而建，错落有致，古雅精巧，这里是土耳其“最奥斯曼”的地方，它就是——萨夫兰博卢(Safranbolu)。

喜爱它的人称为“番红花城”

　　萨夫兰博卢，如今被更多喜爱它的人称为“番红花城”，这一地区因生产番红花而得名，而番红花在土耳其语的发音就是“萨夫兰”。

小镇上的清真寺

　　翻开番红花城的历史，可以发现它具有重要意义显赫的地位可以追溯至11世纪，番红花城最为繁荣鼎盛的时期是在奥斯曼帝国时代的14～17世纪左右，作为丝绸之路上的重镇，番红花城是一座以制作马鞍和皮具为中心的商业城市，也正因其发达的手工制作工艺为这座小镇带来了巨大的财富，在18世纪和19世纪，番红花城富有的居民们用晒干的泥砖、木材和灰泥修建了许多豪宅，如今，正是这些数量巨大的保存下来的奥斯曼时代的住宅为番红花城赢得了巨大的声望。1994年，番红花城入选联合国世界遗产城市。

　　图文：J调的华丽