有“枫树之国”之称的加拿大，成百上千公顷的枫林比比皆是，而整个加拿大最好的枫林，就在魁北克省。一到秋天，山峦叠障，层林尽染，如火如荼，到处是一幅幅美不胜收的田园风光。枫树不仅看起来养眼，用枫树树液制成的枫糖还十分养胃。因此，秋天赏枫，春天到枫糖小屋品尝新鲜的枫糖浆就成了魁北克一道靓丽的风光。

　　每年三、四月间， 春意盎然，魁北克省生产枫糖的农场被粉饰一新，披上节日的盛装。按照魁北克的风俗，当地人与亲朋好友们聚在古色古香的制糖作坊里，品尝用枫液糖浆制作的各种传统美食，

　　然后举行各种形式的庆祝活动。大量前来的观光客同他们一起分享这种喜悦。

　　游客们可以乘旧式马车游览枫林，亲身感受枫汁的采集过程，观看枫液糖浆制造的全过程；亲口品尝热的、刚出锅的枫糖浆，尝尝这里的烤薄饼和各式小吃。节日里枫糖小屋还热情地为游客们表演各种民间歌舞，小提琴和手风琴乐手为你呈上最真实的乡村音乐。还有很多有趣的户外活动等着你，穿上大脚鞋来一场雪地赛跑，开着雪地摩托车驰骋，或者跟孩子一起亲自动手收集枫糖汁，尝试着自己提炼风糖浆……枫糖浆的通常吃法是直接淋在薄烤饼上吃，另一种吃法被称为“雪上的枫树果汁”，即在加拿大的冬天，当地人在一块干净的木板上铺上干净的雪，把温热的枫糖浆直接淋在雪上面，枫糖浆会慢慢凝固，然后用一根小木棍儿把凝结的软软的枫糖慢慢卷起来，制成香甜的枫糖棒棒糖。还可以做成枫糖醋、茶、饼干等各式点心，应有尽有。 千万要记得走前去枫叶礼品店看看相关的枫树产品和纪念品，给家人和亲朋好友再捎上一罐美味的枫糖浆，给他们个惊喜。春天来魁北克的枫糖小屋，是对魁北克风土人情的一次深入了解，相信你也会对魁北克这片土地爱的更加深入。

　　2011年的春天， 魁北克省旅游局联合中青旅和中国旅行社隆重推出了高品质的旅程设计- “枫糖蜜语魁北克”加东9日游线路， 您将可以体验魁北克枫糖小屋乐趣的同时， 还可以游览加东著名的城市和景观。(编辑：黄勇)