“金之汤”是有马温泉的王牌，据说拥有治疗、缓解多种疾痛的神奇功效

　　挑战铁板少女茜

　　风靡日剧《铁板少女茜》中挥舞着铁铲，用丰富配料制作出各种美味煎饼的小茜曾自豪地说：“大阪烧是关西的珍宝，比意大利pizza饼不知要美味多少倍！”因为这句话，我觊觎这神奇煎饼已久。

　　如今的大阪烧店，食客们都是亲自“下厨”，边吃边玩，更添乐趣。在面前一大块铁板上，你可以选择各种食材完成自己的创意：各种蔬菜、鱿鱼、大虾、肉类……只要你喜欢吃的，都可以融入到面糊中，然后摊成物料丰富的大阪烧。

　　铁板烤热，铁铲备好，刷点油，将调好的面糊滋啦一下倒在铁板上，迷人的香味立刻在周围四散开来，味蕾已开放一半。在等这一面成熟时开一听啤酒，等待也变成一种乐趣。用铁铲小心翻面，金黄微焦的饼身如此诱人，令人食指大动。用铁铲整理饼身，将煎饼塑造成为你喜欢的样子，方的、圆的、不规则的，随心情就好。在酥脆的外皮上用照烧酱和美乃滋酱画上花纹，浓郁的香气真是让人垂涎……

　　别急别急，别忘了《铁板少女茜》中那句经典台词：“大阪烧的高潮是木鱼花的舞蹈！”在饼身上撒满厚厚一层木鱼花，当轻薄的木鱼花片因受热而迅速萎缩，那跳跃的样子的确就像是在欢快的舞蹈！终于可以吃了，迫不及待地咬一口，多层次的滋味撞击着口腔，让味蕾爆炸。外酥里嫩，口感满分！