穿过屋外的玫瑰花园，就是庄园的大草坪，澳洲特有的雪杉树丛立在草坪上，曲径通幽处还有个小小的池塘。这个草坪是新人们举行婚礼的绝佳场所，蓝天为证，亚拉河谷就在身后，雪杉树下，牧师引导恋人们作出一生一世爱的誓言。除了亲朋挚友，常居于此的灰兔们也会前来凑个热闹，为新人们送上祝福。
非凡体验
五星级度假酒店作为一家从2001年就加入世界著名餐饮酒店协会的五星级度暇酒店。优伶庄园的Eleonore’s餐厅是当仁不让的“皇冠上的明珠”。这里的主厨和他得奖无数的团队每季都会为住客带来最新鲜、最具本地特色也富有大胆创新的莱肴。而本地70多家葡萄酒厂出产的佳酿就是Eleonore’s餐室最好的后备酒窖。而餐厅的美食还有美景匹配，餐厅望将出去，整个亚拉河谷的美景尽收眼底，可谓是酒不醉景醉人。
豪华客房最特别的是，庄园还可以为客人安排乘坐热气球俯瞰亚拉河谷。晨雾中，热气球缓缓升起，这个亚拉河谷就下脚下，河流蜿蜒，葡萄园郁郁葱葱，此时只有清风为伴，两个人的浪漫情怀将是一辈子的记忆和感动。
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