Caffarel —— 口福莱
“口福莱顶级的产品质量是延续了超过一个半世纪的传统,再加上先进的技术和精心选择的原料。”
1502年,航行在加勒比海上的尤卡坦半岛附近海域,哥伦布登上Guanaja岛。许多印第安土著驾着独木舟靠近了他们的大船,微笑着迎接这些探险者,送上了鲜花和各种奇异的水果,他们手中满满的捧着一种棕色的小豆子:"xocoàtl, xocoàtl! "他们不断重复着,眼中闪烁着光芒。"xocoàtl",这种埃兹台克人的食物,现在被称作可可。可可是在赤道地区生长的约6至8米高的植物。它只能生长在赤道南北20度,全球最温暖湿润的地区。
可可生长需要20到35摄氏度的气温,并随着雨水不断生长,因此种植林需要很高的水分和湿度,由于欧洲无法种植可可,必须从国外引进。以可可豆的形态运送过来(它的自然状态),然后被加工我们熟悉的产品。
口福莱只引进来自中美,南美和非洲国家的最优质的可可豆。所有成份都受到严格的实验室测试,以确保每一方面都完全符合口福莱的高质量标准。为进一步改善原料,满足消费者的口味要求,生产商在巧克力的制造过程中添加了榛子,杏仁,花生,核桃,蜂蜜和开心果等辅料。以其独特的口味成为口福莱的重要原料之一,它生长在高原山脉地区,特有的土壤,水分和气候条件,赋予它绝佳的味道,果实中的油脂含量恰到好处,是世界上品质最好的榛子。每年都有超过45万公斤的皮埃蒙特榛子在口福莱工厂用于制造巧克力。
1993年12月,意大利政府颁布指令建立皮埃蒙特榛子特别保护区,caffarel甄选保护区内的榛子,进行烘烤压榨,不添加任何物质直接罐入密封搪瓷罐,得到品质上乘的口福莱精选榛子酱。“口福莱”是最新技术与传统工艺的完美结合,是世界甜品类顶级品牌中的领军品牌!
Godiva —— 高迪瓦
高迪瓦(Godiva)巧克力起源于比利时布鲁塞尔,由巧克力大师Joseph Draps一手创办,并以传说中尊贵的Godiva夫人命名,至今已有超过75年历史。自古以来,比利时一直保存着追求完美的传统,代代相传。多年以来,Godiva秉承了Joseph Draps先生的传统和精神,Godiva 巧克力成为甜食界极品中的极品。Godiva 对质量的追求同样一丝不苟,欧陆式的金装礼盒和人手装饰的精美包装,令人一见倾心,独具匠心的设计亦为Godiva赢得各界的美誉。
有人说高迪瓦巧克力 (Godiva Chocolatier) 是唯一真正的皇家御用巧克力,以传说中尊贵善良的高迪瓦夫人 (Ms. Godiva) 命名,至今已有82年历史。在高迪瓦巧克力制造的超过200款巧克力当中,有3款是为比利时皇室的盛事而特别设计的,其中最 新的一款名为 “Mathilde”,是为纪念1999年比利时王子大婚而特别以王妃的名字命名的。除了比利时皇室,很多世界名人如美国前总统克林顿 (Bill Clinton)、女星伊丽莎白·泰勒 (Elisabeth Taylor) 等都是高迪瓦巧克力的忠实Fans。
高迪瓦巧克力的美丽传说:Godiva 夫人全裸游城,据说大约在1040年,统治Coventry城市的Leofric the Dane伯爵决定向人民征收重税,支持军队出战,令人民的生活苦不堪言。伯爵善良美丽的妻子Godiva夫人眼见民生疾苦,决定恳求伯爵减收徵税,减轻人民的负担。Leofric伯爵勃然大怒,认为Godiva夫人为了这班爱哭哭啼啼的贱民苦苦衷求,实在丢脸。Godiva夫人却回答说伯爵定会发现这些人民是多么可敬。他们决定打赌──Godiva夫人要赤裸身躯骑马走过城中大街,仅以长发遮掩身体,假如人民全部留在屋内,不偷望Godiva夫人的话,伯爵便会宣布减税。翌日早上,Godiva夫人骑上马走向城中,Coventry市所有百姓都诚实地躲避在屋内,令大恩人不至蒙羞。事后 ,Leofric伯爵信守诺言,宣布全城减税。这就是著名的Godiva夫人传说。
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