五花肉需求量巨大
据估计,猪肉消费的近一半都是五花肉。据韩国肉类流通进出口协会统计,2006年1月到11月韩国五花肉进口量为8.4万吨,创下年进口新高。
为了满足国内居民对五花肉的强烈需求,韩国的进出口企业争相从国外进口五花肉,进口对象国包括比利时、智利、法国、荷兰、奥地利、美国等15个国家,可以说韩国人快吃遍了全世界的五花肉。
情有独钟有原因
韩国人为何对五花肉如此情有独钟?普遍认为有两个原因:一是韩国人认为吃五花肉能化解喉咙里的粉尘,所以,五花肉最初的消费群体是矿工和建筑工人,以此对付每年四五月肆虐的沙尘暴。
第二,韩国人喜欢喝烧酒,由于海鲜、牛肉价格要比猪肉贵许多,于是味道不错但价格相对便宜的烤五花肉便成了烧酒的最佳拍档。
韩国一家烧酒制造商甚至专门推出了五花肉专用酒“五花肉加一杯荞麦”。
在韩国,客人喝烧酒时的五花肉消费额,占了烧酒消费总额的一半左右。
现在,“五花肉+烧酒+练歌房”已经成为很多韩国人的一条龙娱乐方式,还有人将此简称为“五烧房”。
有一首歌这样唱道:“今天也要烤一烤,五花筋道嚼一嚼,杯中的酒消一消。偷得余暇来一盅,五花肉烤出香喷的油,烧酒喝起来好顺口,接着就该唱一曲。”
闂傚倷绀侀幖顐﹀箠閹版澘纾块柕鍫濇閸欏繘鏌ㄩ悤鍌涘闂佽崵濮风亸銊╁箯閿燂拷闂備浇宕垫慨宥夊礃椤垳绱撴俊鐐€栧Λ鎴﹀箯閿燂拷 | 闂備浇宕甸崑鐐电矙閹寸偟闄勯柡鍐ㄥ€荤粻鏃堟煟閺傛寧鎲搁柍缁樻閺岀喖骞嗚閺嗛亶姊婚崪鍐╁ |
|
新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑
新浪公司 版权所有Copyright © 1996-2013 SINA Corporation, All Rights Reserved