情有独钟有原因

　　韩国人为何对五花肉如此情有独钟？普遍认为有两个原因：

    一是韩国人认为吃五花肉能化解喉咙里的粉尘，所以，五花肉最初的消费群体是矿工和建筑工人，以此对付每年四五月肆虐的沙尘暴。

　　第二，韩国人喜欢喝烧酒，由于海鲜、牛肉价格要比猪肉贵许多，于是味道不错但价格相对便宜的烤五花肉便成了烧酒的最佳拍档。

　　韩国一家烧酒制造商甚至专门推出了五花肉专用酒“五花肉加一杯荞麦”。在韩国，客人喝烧酒时的五花肉消费额，占了烧酒消费总额的一半左右。

　　现在，“五花肉+烧酒+练歌房”已经成为很多韩国人的一条龙娱乐方式，还有人将此简称为“五烧房”。

　　有一首歌这样唱道：“今天也要烤一烤，五花筋道嚼一嚼，杯中的酒消一消。偷得余暇来一盅，五花肉烤出香喷的油，烧酒喝起来好顺口，接着就该唱一曲。