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伯尔尼餐饮介绍http://tour.sina.com.cn 2008年08月28日17:59 新浪旅游
蛋白糕 伯尔尼老城内有150处以上的餐馆可供选择，另外还有不计其数的茶坊、酒店、批萨店、露天咖啡馆等。伯尔尼城中很多餐厅大门的入口很像酒窖的大门，而餐厅又常常在地下室，这让不少游客感到惊奇。 在众多餐馆中，有中、法、西、德、意等各种菜式、瑞士风味菜和伯尔尼当地佳肴济济一堂，最受欢迎的当然是伯尔尼的特色菜肉片、盐泡菜、水煮马铃薯及蛋白糕等，其中Le Mazot供应纯正的瑞士菜肴，土豆派和奶酪土豆都小有名气。另外在遍布全城的酒馆中很容易找到古迹——不少酒馆历史悠久，有的甚至超过400年历史。
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