阿姆斯特丹的钻石历史悠久，可以追溯到16世纪。英国王室至宝108.8克拉的名钻，便是在阿姆斯特丹雕琢而成。因其高度精湛的技术，吸引了全球各地的顾客。在阿姆斯特丹街上一家钻石工厂中，参观完令人窒息的切磨工作后，可以当场买下那颗钻石。荷兰的钻石价格低廉，还有免税优惠。

　　荷兰朴拙造型的木鞋是众所周知的，在木鞋工场中，热心的工匠不厌其烦地展示如何做好一双木鞋。数百年来，由于荷兰低地雨水丰沛，穿着木鞋可使在户外工作的人们保持脚部干爽，更可保暖和保护脚部的安全。直到今日，耐久、实用的木鞋仍深受从事农牧、园艺活动的荷兰人的喜爱。 以往做一双木鞋需要花上至少两小时的时间，现在操作机器制造一双木鞋只需五分钟。在这里，可看到许多样式的木鞋，有七于彩绘的，有原木细雕婚礼使用的，有配合滑雪专用的，也有上教堂专用的。当然，如嫌光看不过瘾，现场还有礼品部门可以买彩绘木鞋模型、钥匙圈，甚至挑一双合自己脚的木鞋！

　　荷兰是一个乳制品相当丰富的国家，她的乳酪消费量与出口量均居全球之冠。有名的乳酪如圆形酪黄的豪达(Gouda)或包了一层红蜡的埃达姆(Edam)都是到访荷兰时不宜错过的。在乳酪坊只需花上二十五分钟时间，就可以看到工作人员亲手示范、讲解乳酪制作的过程。在一摞摞的制造工具、晾干乳酪的木架旁，浓郁的乳酪香使得人们不垂涎三尺也难。 在阿姆斯特丹大坝广场的De Bijenkorf百货公司里，有奶酪制作过程的表演，可以一边品尝一边选购。