昭通人走亲访友，一份馈赠乡党的土仪是必不可少的。带的是什么？当然是昭通酱。昭通酱色棕褐，鲜润油亮，味浓酽，麻辣鲜香又略有回甜味。作为调味品使用，入于荤菜，可淡化其油腻；施之于淡莱，又可获得荤香的感受；单独佐餐，调和口味，增进食欲，余韵悠长。
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昭通市
昭通：人杰地灵。英雄辈出。云南文化三大发源地(大理，昭通，昆明)，自古一直是云南的第二大城市，素有“小昆明”之称。是进入云南的必经之路。60年代以前都一直是云南第二大城市，近代云南的伟人全部出自昭通。
