近一个月来,一种产自万里之外的北欧岛国冰岛的海参(鲜食),低调在本埠市场出现,每公斤360元的低价,加上商家打出的“野生”招牌,冰岛参颇受市民青睐。这一现象,在今年本地海参市场整体销售不如往年的情况下,颇引人关注。更值得一提的是,昨天,商家在接受本报记者采访时,甚至放言,“要改变本埠市民一贯崇尚吃本地海参的习惯”。
何谓冰岛海参?为何冰岛海参能“潜入”烟台?为揭开它的真实面纱,昨天上午,在之前已经购买了4斤冰岛海参的市民的带领下,记者在市区解放路找到冰岛海参烟台经销人孙玉成。
据孙先生介绍,冰岛海参来烟,与冰岛遭受经济危机有关。因受经济危机冲击,当地一度受冷落的捕捞业被重新拾起。冰岛海参也开始寻找市场,以增加当地经济收入。孙先生的朋友此前一直与冰岛一家公司有深海鱼加工贸易,他透露当地海参正大量捕捞向外销售,孙先生立即抓住这个商机,辗转联系到冰岛的一家捕捞企业,商谈购进海参协议。2008年10月,孙先生与冰岛企业签订了供货协议。2008年12月初,首批总量1吨的冰岛海参漂洋过海进入烟台。
“这是冰岛首次向中国输入海参。”孙说,烟台地产海参全国闻名,之所以自己敢将过去一直无人认识的冰岛海参运进烟台,是因为“当地的环境都是严格保护的,最重要的是那里的海参是10年以上参龄的野生红极参。”
“我就是要打破烟台市民认为的吃本地海参最好的误区。”孙向记者提供的冰岛海参的相关资料显示,冰岛地处北极圈附近,海水温度常年保持在4℃以下,生长于此的海参体无污染,且生长时间长,体内营养物质和活性物质相当不错。
因为价格相对便宜,又被称为是“野生”海参,低调进入烟台市场的冰岛海参开始被不少市民相传购买。目前,首批1吨冰岛海参销售即将告罄,第二批不日将再进烟台。但对于具体数量,孙称是“商业机密,不方便说。”
冰岛海参低调入烟,不到1月即销售近1吨。这一现象,无疑是给本地海参业主和仍在摸索寻找商机的人们上了生动一课。(YMG记者 夏红尧)
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