中国广东肇庆购物：特产一览

七星剑花

　　名称： 七星剑花

　　介绍： 七星剑花是驰名中外的肇庆特产之一，因它产于市郊七星岩，故名七星剑花。剑花是一种攀缘植物，大都植根于土壤之中。然而七星剑花却与众不同，它喜好生长在没有水份、没有土壤的七星岩悬崖峭壁之上。七星剑花属仙人掌科，茎狭长，三棱有节，状如节鞭，向四处蔓延，一节一节地向上攀登，所以又称量天尺。这种植物在夏天开白花，日闭夜开，因而又有神仙剑花之美誉。七星剑花还有去痰火和止咳的功用，民间多用以煲汤，味清香、汤甜滑，实为佐膳佳品。

紫背天葵

　　名称： 紫背天葵

　　介绍： 别名丹叶、散血子，是夏季清凉饮料中的佳品。紫背天葵属秋海棠科，是一种矮小的草本植物，长在阴暗湿润的山崖上，叶面有毛，呈深绿色，叶背紫色。紫背天葵能清热解毒，润燥止咳。用开水冲泡，其色紫红，味微酸，清香可口，若加入少许白糖，其味更佳，能消暑除热，又有解酒之效。鼎湖山紫背天葵产于云溪-老鼎景区，多附着在老龙潭四周的崖壁上，产量极少。

肇实

　　名称： 肇实

　　介绍： 肇实(芡实)属睡莲科，一年生水草植物，生长在湖泊和水塘之中。肇实的茎和叶都长有刺，开紫色花，所结之果外壳坚硬，亦有刺，有收敛、滋养、强壮之功效。肇实与一般芡实有较大的区别。一是成熟度不同，一般的芡实，在其果长熟时即摘苞取核；而肇实在果熟后，让其自然地跌落水中，浸得结结实实后才捞起使用，称之为"水下熟"。二是质地不同，肇实房大，背肉鲜红，有清晰的蟋蟀纹，煲煮后龟裂成菊花状，极为松化，明显地不同于一般芡实。

星岩蛋花

　　名称： 星岩蛋花

　　介绍：

　　星岩蛋花产于肇庆市郊七星岩，较一般鸡蛋花名贵。鸡蛋花树大都生长在土壤上，然而星岩鸡蛋花树却长在七星岩七座山岩的悬崖峭壁之上。鸡蛋花树属夹竹桃科落叶小乔木，茎直立，小枝肥厚多肉，单叶散生，长而椭圆，端部渐尖，基部狭小，全身无毛。鸡蛋花树每年5--8月开花，花大，花萼五裂，花冠如斗，外面白而淡红，里面基部呈蛋黄色。鸡蛋花一名由此而来。星岩蛋花较土壤中生长之鸡蛋花尤胜一筹，它平整光滑，色泽鲜艳，香气清郁，有去湿气、清热毒、生津止渴之功效。

鼎湖山茶饼

　　名称： 鼎湖山茶饼

　　介绍： 鼎湖山茶饼是以鼎湖山上多种茶树的叶子制成，据说这些茶树最初是僧人在人迹罕至的岩壁上种植的，所以鼎湖山茶饼很名贵。鼎湖山上终年云雾缭绕，气候温和，很适宜茶树生长。当地人都是赶在晨雾散去之前上山采茶，这时摘下来的茶叶最好，制成的茶饼“香色殊绝，气味深远”。山茶饼用开水冲泡后色泽翠绿，滋味醇厚，具有消暑解渴、散热开胃的作用。

端砚

　　名称： 端砚

　　介绍： 端砚与徽墨、湖笔、宣纸并称“文房四宝”，在我国四大名砚中，端砚最为著名，它的石质坚实而润滑，研出的墨汁细滑，书写流畅不损毫，字迹颜色经久不变。端砚石出产在肇庆(古称端州)的烂柯山和北岭山一带，自唐朝初年开始生产，当时的端砚无图案花纹装饰，十分简朴。据说到了唐中叶时，一名老砚工路经端溪，看见有两只仙鹤落进溪水中再没有起来，他张网捞捕，捞起了一块石头，石中有鹤鸣声，他把石橇开，奇石一分为二化作两只砚台，上面各有一只仙鹤伫立在苍松之上。后来砚工们纷纷仿制，在砚台上雕以各种图案花纹，这就是端砚从实用品变为工艺品的开始。

檀香扇

　　名称： 檀香扇

　　介绍： 檀香扇是肇庆市的名牌产品，始创于60年代初期，至今已有30多年历史了。肇庆市生产的檀香扇，以中国传统工艺为基础，融汇西方美学之精心设计，用手工拉、烫、绘以及精雕细刻等多种工艺手法制作而成。檀香扇以雕刻人物、山水为主，也有雕刻花鸟、鱼虫的，题材广泛、意趣盎然、栩栩如生，如拉烫檀香嫦娥奔月扇、拉烫檀香天女散花扇、拉花擅香龙吐珠扇、烫花山水扇，品味之余，确令人遐想。肇庆檀香扇是采用天然贡香制作的，选料上乘，制作精巧，留香持久，用之则幽香沁人肺腑，藏之则辟秽驱邪，既是实用品、工艺品，又是鉴赏家、收藏家收藏之佳品。

高要花席

　　名称： 高要花席

　　介绍： 高要花席包括各式各样的蒲席、床席、枕席，是肇庆著名的土特产。花席是用芏草编织而成，早在宋朝，用芏草编织成花席就开始远销各地。60年代国家主席刘少奇出访东南亚各国时，就是以花席作为特色礼品馈赠外国友人的。编织花席工序繁多，编织前需经过泡、洗、晒等工序后再细心舂平、漂洗、染色，之后才能按图在织机上手工编织，织好后还要用滑石打磨、平整才算完成。

德庆何首乌

　　名称： 德庆何首乌

　　介绍： 何首乌，原名首乌，土名夜交藤，产于岭南各地，但以德庆县出产的质量最佳。德庆的首乌汁(酒)、当乌汁(酒), 是德庆酒厂采用当地何首乌为主要原料，配以多种国产名贵滋补药材，提炼制成的，它气味芬芳，品质上乘，独具滋养补血、乌发驻颜、健脾和胃之功效。