甲鱼又称鳖、团鱼，是一种卵生两栖爬行动物，开头象龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘呈柔软状，颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活，喜食鱼、虾等鲨小动物，瓜皮果悄，青草，谷物等也吞食。在江西省各地的江河湖泊、山塘水库中都有甲鱼的踪迹。其中以全国第一大淡水湖的鄱阳湖为最多，品质亦最佳。江西省甲鱼多以野生为主。十年前，南昌市郊区大吉岭水库建起了我省第一个人工繁殖甲鱼基地，现有甲鱼数已逾万只，成了一项颇有前途的养殖业。

　　甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品。甲鱼还可主药，其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效，可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症，甲鱼胆可治高血压；卵能治久泻久痢；血能治小儿疳积。民间还流传用甲鱼医治癌症之说。

　　银鱼古名“脍残鱼”，是鱼类中较小的一种。银鱼细长光滑，全身银白，呈肉色，晾干后质地雪白，透明，因而得名。银鱼肉细嫩，味鲜美，含有丰富的蛋白质，营养价值很高，是人们喜爱的佳肴，堪称河鲜之首。银鱼的药用价值也很高，无论于鲜，都具有益脾、润肺、补肾、增阳、去虚、补益等功能，是上等滋养补品。翻阳湖银鱼的主要产区之一，这里水面辽阔，水深岩多，为银鱼的繁衍、生长提供了优越的自然条件。鄱阳湖银鱼出产丰富，是国内外市场的畅销产品。

　　珍珠，自古以来不仅是贵重装饰品，还是珍贵的花材，具有安神定惊，清热益阳，明目解毒，润泽肌肤等药疗效用。在国际市场上一直是昂贵商品。江西珍珠，是通过我省出产的三角帆蚌外套膜表皮细胞不断分泌的珍珠质，层积围绕而生成的。先后在鄱阳湖滨的新建、南昌、进贤等地，建立了110多个人工育珠基础。1980年，全省生产珍珠4300多斤。

　　江西省的“梨瓜”，是我国甜瓜中的珍品。瓜色洁白，外形象梨。吃起来水灵、香甜。每只瓜重一至二斤。其大小、形状与著名兰州白兰瓜很类似，但又不尽相同。白兰瓜吃肉不吃皮，浓甜如蜜；江西梨瓜属于薄皮瓜，不仅肉好吃，而且皮极薄，带皮吃依然香甜宜人，没有余渣。“脆、甜、香”三个字恰当地概括了江西梨瓜的特点。梨瓜原产江西省上饶地区，具有悠久的历史，由于品质佳，适应性强，应市时间早且长，逐渐推广开来。目前，全省都有种植，是夏季主要瓜果之一。

　　南昌大曲酒为江西地方历史名酒之一。酒度为六十度，具有清亮透明，芳香扑鼻，入口香绵，纯正醇厚的特殊风味。饮后回香郁馥，有反嗝舒适之感。并有舒筋活血，御寒顺气，破瘴除病，帮助消化，刺激食欲之功效。

　　南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说立夏日吃了不会生痱子。人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，将五花肉切成厚片浸渍上辣椒 油、酱油，再加白糖、料酒、味精等调味　品，然后倒入米粉拌匀，再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内，上笼蒸熟至烂，吃时将肉扣在盘内即可。有的在肉内又拌入 适量豌豆，使菜有粉香，又有碗豆清香，荤素鲜腻，别有风味。

　　因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟，故名。“三杯鸡”的来源，据说是厨师在外地偶然发现，回昌后，烹制方法 又作了改进，调料中增加了香葱、生姜等，用小砂锅加盖放在炭炉上慢火炖制。上桌后满座飘香，砂锅内鸡块色泽发红，鸡肉鲜美，汤汁香醇，且为原味，深受欢迎。

　　藜蒿是鄱阳湖内的一种水中野生植物，藜蒿季节性很强，，谚云：“三月藜，四月蒿，五月当柴烧”。每年阳春三月，南昌人特别偏爱用其炒腊肉，有 俗话说“鄱阳湖里的草，南昌城里的宝”。腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，有一股特别的清香味道。

　　这是南昌民间长久流传的一道名菜。制作前，先取冷水一盆，将小鳅鱼放入后，打入蛋清，一天后，待鳅鱼内脏物排出，洗净。用砂锅放在微火上加入好汤， 把整块老豆腐和活鳅鱼同时下锅，汤热　后，鳅鱼往豆腐里面钻。炖30分钟后，加入姜、冬笋、红萝卜等配料，少顷，将砂锅离火上桌。此时只见锅内汤清如镜， 豆腐鳅鱼交错，味鲜可口，令人垂涎。

　　又叫粟子豆腐，是南昌民间非常盛行的夏季防暑饮料。即用木瓜粉或粟子粉为主要原料(现大多用薯粉代之)，把粉煮得象稀饭那样，倒入木盒或水桶内，待 凉后便成豆腐状。吃时放在碗里用竹片捣碎，再加薄菏水、白糖，或放点小麻油，吃起来凉爽，可口可心。过去盛夏之际，大街小巷承受时可遇见挑卖木瓜凉粉的乡民。

　　历史古城南昌弥漫着新旧兼容的文化气息，中外文化风情并存，浓厚的传统习俗及欢快的节日气氛同在，民间彩茶戏、高跷舞充满地方色彩，各种风格的文化表演五彩缤纷。

　　每当夜幕低垂

　　，南昌便被五颜六色的霓红灯妆扮起来，整个城市妩媚妖娆，遍布街头巷尾的歌舞厅、夜总会、娱乐总会、酒吧灯影摇弋，竞相争妍。各中高档宾馆酒店的娱乐节目丰富多采，可使游客边吃边看，富有情趣，此类娱乐场所一般营业到次日凌晨3点左右。

　　南昌有多处保龄球馆，还有英式、美式台球，常客或申请为俱乐部成员者，会得到许多服务和价格上的优惠。此外，南昌市区和县城均设有桑拿理疗中心，配有完善的服务系统，提供健康按摩服务，还可根据宾客的要求，提供不同档次的特殊服务。其环境布置高雅、清静、舒适，其收费标准方式按分钟计算。

　　星明辉外商俱乐部、灌城度假村、翠林高尔夫度假酒店、艾溪湖度假村、京东水上乐园等，是休闲娱乐、领略南昌独特韵味的首选场所。

　　昌文化会堂 南昌市站前西路173号 6416836

　　江西洪都电影院 南昌市阳明路 110号 6823243

　　南昌市人民电影院 南昌市中山路215号 6784125

　　南昌市百花洲电影院 南昌市中山路65-67号 6262276

　　儿童电影院 南昌市后墙路5号 6783626

　　江西省青山湖影剧院 南昌市北京西路525号 8513408

　　南昌市湖滨电影院 南昌市福州路161号 6361976

　　青云谱影剧院 南昌市井冈山大道238号 5211533

　　南昌市胜利影剧院 南昌市胜利路168号 6706201

　　东湖影剧院 南昌市环湖路30号 6804969

　　湾里区电影院 南昌市湾里区工农路37号 3760940

　　南昌人历史上就有在茶馆聚会的习惯。据传,南昌摆茶铺,开茶庄也有千年的历史。江南一带数南昌茶馆最多,规模也最大。以解放前夕的南昌为例,当时人田还不过20多万,而茶馆却开有200多家,遍布在全市四面八方,各个角落。在以江南才子王船山命名的船山路一条街上,就开有宝华楼、聚贤楼、陈源发3座大茶楼,相隔不到300米,各自都设有400-500个座位。靠闹市区,有德春园、春园阁大茶楼,靠东、靠北还有福裕楼、万花楼、四海全、福兴润、杏花园等大茶楼。其中福裕春茶馆,就有号称南昌市半员外之说。每天,熙熙攘攘的人们从早上8时到12时,下午3时到晚上10时,都聚于各家茶馆,他们当中有的来商定婚丧大事,有的来调解民事纠纷,有的来洽谈生意,还有的来联系劳工等等。为了扩大茶馆的生意,茶馆老板还请来了说书、说唱艺人。有的书一说,不是一年便是半载,所以老茶客常年不断,新茶客逐渐增多。近年来,南昌的茶馆已开始逐渐恢复。目前,市区有茶馆近20家。南昌八一公园、人民公园、绳金塔、王家巷等地段的茶馆规模较大,茶客也多。现在,许多已退休的老人,各地来往的旅客,也都愿意聚会在茶馆,喝上一壶,叙旧、谈天、下棋、听说书、清唱。

　　自古南昌人喜欢四季钓鱼,四季下钓,叫做四季得鲜。民间普遍有春钓鲫鱼,夏钓草鱼,秋钓鳊鱼的习惯。据传古时的南昌,家家有网,户户有钩,老少皆喜欢在垂柳掩映的湖中垂钓。“万家灯火舞,渔船钓不收”。便是当时悠悠垂钓的写照。千百年来,南昌人们的钓鱼习俗被沿袭至今。今天的南昌,江边湖汊到处可见垂钓者的身影。他们之中不仅有年过花甲老翁,也有着迷的青年人,甚至还有妇女。“钓鱼之乐不在鱼,而在治心遣兴也。”现在南昌市成立了不同层次的钓鱼协会并且经常办别开生面的钓鱼比赛。